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2017/12/10

[高雄火鍋][新興800] 東東迷你火鍋六合店-六合夜市消夜沒得選擇的最佳去處!(高雄美食 高雄旅遊)


東東石頭火鍋

有時候人生地不熟,就是要花錢踩雷換經驗,然後才可以跟大家分享。
雖然說口味因人而異,但是以我十多年來
累積的經驗,倒也可以整理出比較中肯的路線。雖然之前年輕的時候在
高雄當兵,不過一放假幾乎沒有在高雄逗留過,所以對於高雄的飲食,
幾乎對我來說是陌生的。這次的用餐記憶是去年8月看完五月天的覓食,
只能說人在江湖走跳,哪有不踩雷的?


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東東石頭火鍋

記得那天晚上高雄下著雨,看完演唱會跟朋友兩個人早已飢腸轆轆。看
看飯店週邊也沒啥想吃的,後來就開車前往六合夜市找找看有沒有東西
吃。因為朋友還滿喜歡吃火鍋,加上時間晚了跟下雨,夜市也沒幾家店
還在營業,最後決定進去這家東東迷你火鍋。

東東石頭火鍋

傍晚五點開始營業,一直到凌晨五點都有得吃,感覺跟台中的小園迷你
火鍋性質差不多,都是服務夜貓族。

東東石頭火鍋

店裡的用餐環境看起來很懷舊,好像回到民國80年代的感覺。

東東石頭火鍋

看看菜單上的價位,其實當時有點想直接走人了,以這樣的用餐環境來
說,這價位真的不便宜。

東東石頭火鍋

單點部分也不便宜,青菜竟然要60元,豆皮100元請問是"恐金"的嗎?

東東石頭火鍋

沙茶醬在桌上的鋼杯裡,有需要的可以自行取用,應該是市售現成的沙
茶將而已。

東東石頭火鍋

這是我吃過的小火鍋店中,擺設最隨興的菜盤,真的很難想像吃這一鍋
要將近500元。

東東石頭火鍋

海陸鍋的牛肉,店家會先在鍋裡幫客人炒至半熟。牛肉的等級,當然就
是一般夜市火鍋而已,建議一定要吃全熟比較安全。

東東石頭火鍋

接著會放入高麗菜一起炒,沒記錯好像沒有問客人要白菜還是高麗菜?

東東石頭火鍋

接著倒入湯頭,說真的這湯頭我本人就相當有意見了。為什麼呢?因為這
湯頭不是用熬的,而是濃縮高湯加上開水調出來的。而且店家還直接在
客人面前調,看起來實在不是很舒服,感覺整鍋湯都是化工廠出來的。

東東石頭火鍋

海鮮盤像上圖這樣,看起來擺盤很隨便,內容物也感覺空虛。

東東石頭火鍋

中型白蝦兩隻,這個成本也不算高,鮮度可以。

東東石頭火鍋

蛤蜊有三顆,不過沒有很大顆。

東東石頭火鍋

還好煮熟開殼後,發現裡面的肉還算飽滿,鮮度也OK。

東東石頭火鍋

蚵仔算起來新鮮,不過我覺得店家可以把它再洗乾淨一點,看起來髒髒
的實在是有點影響胃口。

東東石頭火鍋

最後是這個魚漿製的代鮑片,連這個都出現,真的食材等級沒有用得很
好。整體來說,除了方便之外,整個C/P值算是不高。一份430元的海陸
火鍋,湯頭不是用熬的實在有誇張到。六合夜市這幾年下來整體餐飲水
準真的退步很多,然後售價又貴,會沒落也不是沒有原因的呀~

更多冰箱累積的火鍋印象,盡在吃火鍋的懶人包...........

店家資訊:

東東迷你火鍋六合店
800 高雄市新興區六合二路72號
+886 926-501-712
營業時間:17:00~05:00
公休日:無
付款方式:現金





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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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