[高雄火鍋][新興800] 東東迷你火鍋六合店-六合夜市消夜沒得選擇的最佳去處!(高雄美食 高雄旅遊)

有時候人生地不熟，就是要花錢踩雷換經驗，然後才可以跟大家分享。
雖然說口味因人而異，但是以我十多年來
累積的經驗，倒也可以整理出比較中肯的路線。雖然之前年輕的時候在
高雄當兵，不過一放假幾乎沒有在高雄逗留過，所以對於高雄的飲食，
幾乎對我來說是陌生的。這次的用餐記憶是去年8月看完五月天的覓食，
只能說人在江湖走跳，哪有不踩雷的?


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記得那天晚上高雄下著雨，看完演唱會跟朋友兩個人早已飢腸轆轆。看
看飯店週邊也沒啥想吃的，後來就開車前往六合夜市找找看有沒有東西
吃。因為朋友還滿喜歡吃火鍋，加上時間晚了跟下雨，夜市也沒幾家店
還在營業，最後決定進去這家東東迷你火鍋。



傍晚五點開始營業，一直到凌晨五點都有得吃，感覺跟台中的小園迷你
火鍋性質差不多，都是服務夜貓族。



店裡的用餐環境看起來很懷舊，好像回到民國80年代的感覺。



看看菜單上的價位，其實當時有點想直接走人了，以這樣的用餐環境來
說，這價位真的不便宜。



單點部分也不便宜，青菜竟然要60元，豆皮100元請問是"恐金"的嗎?



沙茶醬在桌上的鋼杯裡，有需要的可以自行取用，應該是市售現成的沙
茶將而已。



這是我吃過的小火鍋店中，擺設最隨興的菜盤，真的很難想像吃這一鍋
要將近500元。



海陸鍋的牛肉，店家會先在鍋裡幫客人炒至半熟。牛肉的等級，當然就
是一般夜市火鍋而已，建議一定要吃全熟比較安全。



接著會放入高麗菜一起炒，沒記錯好像沒有問客人要白菜還是高麗菜?



接著倒入湯頭，說真的這湯頭我本人就相當有意見了。為什麼呢?因為這
湯頭不是用熬的，而是濃縮高湯加上開水調出來的。而且店家還直接在
客人面前調，看起來實在不是很舒服，感覺整鍋湯都是化工廠出來的。



海鮮盤像上圖這樣，看起來擺盤很隨便，內容物也感覺空虛。



中型白蝦兩隻，這個成本也不算高，鮮度可以。



蛤蜊有三顆，不過沒有很大顆。



還好煮熟開殼後，發現裡面的肉還算飽滿，鮮度也OK。



蚵仔算起來新鮮，不過我覺得店家可以把它再洗乾淨一點，看起來髒髒
的實在是有點影響胃口。



最後是這個魚漿製的代鮑片，連這個都出現，真的食材等級沒有用得很
好。整體來說，除了方便之外，整個C/P值算是不高。一份430元的海陸
火鍋，湯頭不是用熬的實在有誇張到。六合夜市這幾年下來整體餐飲水
準真的退步很多，然後售價又貴，會沒落也不是沒有原因的呀~

更多冰箱累積的火鍋印象，盡在吃火鍋的懶人包...........

店家資訊:

東東迷你火鍋六合店
800 高雄市新興區六合二路72號
+886 926-501-712
營業時間:17:00~05:00
公休日:無
付款方式:現金




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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