![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4525/25080938468_469485926c.jpg)
有時候人生地不熟,就是要花錢踩雷換經驗,然後才可以跟大家分享。
雖然說口味因人而異,但是以我十多年來
累積的經驗,倒也可以整理出比較中肯的路線。雖然之前年輕的時候在
高雄當兵,不過一放假幾乎沒有在高雄逗留過,所以對於高雄的飲食,
幾乎對我來說是陌生的。這次的用餐記憶是去年8月看完五月天的覓食,
只能說人在江湖走跳,哪有不踩雷的?
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![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4729/25080938208_c039b56014.jpg)
記得那天晚上高雄下著雨,看完演唱會跟朋友兩個人早已飢腸轆轆。看
看飯店週邊也沒啥想吃的,後來就開車前往六合夜市找找看有沒有東西
吃。因為朋友還滿喜歡吃火鍋,加上時間晚了跟下雨,夜市也沒幾家店
還在營業,最後決定進去這家東東迷你火鍋。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4576/25080937958_8663d83e10.jpg)
傍晚五點開始營業,一直到凌晨五點都有得吃,感覺跟台中的小園迷你
火鍋性質差不多,都是服務夜貓族。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4562/27175679679_260dfd5255.jpg)
店裡的用餐環境看起來很懷舊,好像回到民國80年代的感覺。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4530/25080937088_3c10f42d56.jpg)
看看菜單上的價位,其實當時有點想直接走人了,以這樣的用餐環境來
說,這價位真的不便宜。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4533/25080937078_1ec3e30f5e.jpg)
單點部分也不便宜,青菜竟然要60元,豆皮100元請問是"恐金"的嗎?
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4736/24087632627_579ee441d7.jpg)
沙茶醬在桌上的鋼杯裡,有需要的可以自行取用,應該是市售現成的沙
茶將而已。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4537/38921451612_5488e18ce0.jpg)
這是我吃過的小火鍋店中,擺設最隨興的菜盤,真的很難想像吃這一鍋
要將近500元。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4539/38241548024_3b51b9e9ef.jpg)
海陸鍋的牛肉,店家會先在鍋裡幫客人炒至半熟。牛肉的等級,當然就
是一般夜市火鍋而已,建議一定要吃全熟比較安全。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4575/38921451322_df962b02dc.jpg)
接著會放入高麗菜一起炒,沒記錯好像沒有問客人要白菜還是高麗菜?
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4575/38241547624_2b66cc1895.jpg)
接著倒入湯頭,說真的這湯頭我本人就相當有意見了。為什麼呢?因為這
湯頭不是用熬的,而是濃縮高湯加上開水調出來的。而且店家還直接在
客人面前調,看起來實在不是很舒服,感覺整鍋湯都是化工廠出來的。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4519/38241547384_5fd9c1e99e.jpg)
海鮮盤像上圖這樣,看起來擺盤很隨便,內容物也感覺空虛。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4581/27180351059_eca7348e2d.jpg)
中型白蝦兩隻,這個成本也不算高,鮮度可以。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4735/25086072768_bd9fcde3ce.jpg)
蛤蜊有三顆,不過沒有很大顆。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4558/38241612164_ce96ab389e.jpg)
還好煮熟開殼後,發現裡面的肉還算飽滿,鮮度也OK。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4523/38071689705_469403d737.jpg)
蚵仔算起來新鮮,不過我覺得店家可以把它再洗乾淨一點,看起來髒髒
的實在是有點影響胃口。
![東東石頭火鍋](https://farm5.staticflickr.com/4548/24092896137_674ffff8a3.jpg)
最後是這個魚漿製的代鮑片,連這個都出現,真的食材等級沒有用得很
好。整體來說,除了方便之外,整個C/P值算是不高。一份430元的海陸
火鍋,湯頭不是用熬的實在有誇張到。六合夜市這幾年下來整體餐飲水
準真的退步很多,然後售價又貴,會沒落也不是沒有原因的呀~
更多冰箱累積的火鍋印象,盡在吃火鍋的懶人包...........
店家資訊:
東東迷你火鍋六合店
800 高雄市新興區六合二路72號
+886 926-501-712
營業時間:17:00~05:00
公休日:無
付款方式:現金
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本文照片以iPhone 6S拍攝
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