[台中小吃/臭豆腐][西區403]【台中永安市場】南台中臭豆腐 南投意麵-現炸豆腐要吃請帶耐心來~(台中美食 台中旅遊)

好久沒寫臭豆腐了，今天帶大家一樣到南屯路一段永安市場這邊，在介
紹店家之前還是得跟大家特別強調-這邊是西區不是南屯區喔。真的不要
看到南屯路而已就往南屯跑，南屯路的頭其實是在西區，然後西屯路的
起頭也在西區唷。


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這家小店是我最近比較常到這邊覓食發現的，如果不看外面馬路邊的招
牌，其實還真的有點不太顯眼。擔頭上寫著南台中臭豆腐，然後又寫南
投意麵，研判店家想表達的是我家有賣這些的意思，所以基本上這家店
應該算是沒有特別店名。



雖然沒有店名，但是用餐區也算是整潔大方。店裡的餐點都標示在牆上
的價目表，基本上以各種麵點為主，另外還有提供水餃以及臭豆腐跟小
菜滷味。稍微看一下價位，其實都是普羅大眾可以接受的範圍。



因為當天到店有點晚，點完餐不久店家就開始準備收攤了。也因為這樣
快到打烊時間，滷味基本上以沒啥好選擇賣得差不多，最後就乾脆叫個
臭豆腐再來碗湯好了。



臭豆腐(35元) 因為現點現炸，所以等待的時間要稍微長一點。記得我那
天點完餐到臭豆腐上桌，大概差不多15分鐘左右。臭豆腐上桌時只有淋
醬油膏。配菜部分，沿襲一貫中部地區的配菜習慣，除了該有的泡菜之
外，還有小黃瓜絲。



有吃辣的，就拿起桌上辣椒醬自己加唄，不會辣會鹹，不要加太多。



泡菜表現中規中矩，脆度還不賴，味道不會太甜。



小黃瓜上面還有淋上一點醬油膏，直接當小菜吃也不錯。



因為是生臭豆腐現點現炸，其實剛起鍋的臭豆腐如果炸得好，口感都不
會差到哪去。豆腐表皮酥脆，裡面的組織咬開還稍微帶汁，也不會太臭
美味算是標準值內



冬粉豬血湯(30元) 因為加了冬粉，所以這豬血湯吃完會更有飽足感。



粉絲會吸水膨脹，所以稍微放一下湯汁就會變少像上圖這樣。



豬血口感軟嫩，嘗起來味道鮮美無腥味。湯頭部分基本上還算清爽，中
規中矩的表現。



一份臭豆腐、一份冬粉豬血湯，當個消夜吃份量剛剛好。如果是用正餐
的話，還可以參考店家其他正餐類餐點，應該也不錯。

店家資訊:

南台中臭豆腐 南投意麵
403台中市西區南屯路一段58-2號
營業時間:10:00~23:00
公休日:週二
付款方式:現金
大眾運輸:台中市公車 永安市場站




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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