日前跟朋友一起去逛了一下奇美博物館，雖然以前還在工作的時候有帶
過員工去過舊館參觀，但是全新落成的新館之前只到過外面，正式走進
去參觀還是頭一回。參觀完奇美博物館後，因為要逛店的關係，我們來
到中西區成功路這附近時已經飢腸轆轆，當下決定先覓食再說。
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因為已經過了午餐時間許久，路上許多小吃店早已休息或是打烊。晃到
後來，只有發現轉角路邊這一家橋壽司好像還可以，那就吃吧!
說是壽司店其實應該算是路邊攤，也像一般路邊攤一樣坐在路邊用餐。
既然店名有壽司，那麼店裡當然吃得到各式的壽司囉。看著架上陳列的
壽司捲從最基本款的海苔壽司，到各式各樣的花壽司，種類相當豐富。
生檯這邊也有陳列一些魚生，代表握壽司這邊也吃得到。
價目表大家參考一下，基本上價格都不貴。
這天算是早餐、午餐、下午茶通通一次解決的概念，一搭拉KI媽斯~
和風沙拉(80元) 我是一個無菜不歡的人，所以當然要點些代表健康的蔬
菜來自我安慰一下。說到橋壽司的和風沙拉真的不得不讚歎他們家的大
份量，因為這樣一大盤才80元。
目視一下發現老闆用料其實也相當多元豐富，而且看得出來都是採用品
質很不錯的鮮蔬，處理好的口感也很爽脆。
和風芥末籽醬汁，我個人覺得味道剛剛好不算太甜，喜歡吃生菜沙拉的
下次來這邊可以點來吃吃看。
海苔+豆皮壽司(50元/6個) 原本以為才6個壽司有什麼困難的，兩三口就
可以解決掉不是?結果等到真的吃，才發現我們太輕敵了。
這家老闆真的不怕客人吃，所以飯壓得超實在的，甚至實在到有點過頭
讓壽司變成飯糰的口感。
豆皮壽司的狀況也是一樣，飯真的給太多了，也許來這邊的客人都希望
可以吃個粗飽的關係吧?在現場其實也遇到很多太太媽媽，過來外帶準備
給小孩當點心。
綜合壽司(85元/6個)
這蝦握醋飯量不誇張，足足有知名連鎖品牌迴轉壽司的兩倍。我只能說
過猶不及，早知道只點海苔壽司就好了，飯量實在太多，吃沒兩個就覺
得撐了。
章魚醋(150元)
味噌湯(20元) 味噌湯喝起來的口味，其實就是很標準的台式味噌湯。
雖然一碗只賣20元，但是裡面的料有魚有豆腐，還挺豐富的。
吃到最後，剩下兩個豆皮壽司+一個海苔捲實在塞不下去了，吃太飽開車
會想睡覺，只好放棄挑戰完食。一家用料還不錯，不過製作手法還有進步
空間的小店，但也許在地人喜歡吃這樣也不一定，因為網路就有人讚嘆
他們家的醋飯很"紮實"，哈哈哈哈~
店家資訊:
橋壽司
700台南市中西區成功路203號
+886 6-225-1878
營業時間:11:30~21:30
公休日: 週三
付款方式:現金 服務費:無
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本文照片以iPhone X拍攝
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