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2017/06/11

[台中日式/涮涮鍋][南屯408] 聚北海道昆布鍋-服務親切,湯頭不錯,但是沾醬很有事!(台中美食 台中旅遊)


聚北海道昆布鍋00.jpg

這幾天連續高溫熱死人,這時候去吃火鍋應該會被人家覺得是神經病。
不過其實只要店家冷氣夠強,其實夏天吃火鍋也挺不賴的。純粹是帶小
白去原廠召回換安全氣囊,等待空檔無聊閒晃到附近大墩家樂福,剛好
也還沒吃午餐,就順便一下。



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自從大墩家樂福這棟重新整修後,也還沒有來半次。當天是週三非假日,
整個賣場給我的感覺除了蕭條之外,還是蕭條~

聚北海道昆布鍋02.jpg

用餐環境還算舒適寬敞,外面很熱但裡面冷氣夠強,吃火鍋OK!

聚北海道昆布鍋03.jpg

就座之後,服務人員會先送上餐具以及沾醬兩款。

聚北海道昆布鍋04.jpg

他們家的沾醬看起來像是特調的醬油膏,嚐起來偏甜,拿來沾肉其實沒
有對味。

聚北海道昆布鍋05.jpg

另外這個是有點芝麻味道的沾醬,一樣偏甜。店裡沒有提供其他調味品
讓客人自己調醬,但老實說這兩款沾醬都滿弱的,真心覺得超打槍!

聚北海道昆布鍋06.jpg

我點的是最便宜398元(+10%)的套餐,湯頭選擇的是昆布牛肉。當鍋子
上桌時,鍋內會先加少許高湯。

聚北海道昆布鍋07.jpg

接著服務人員會舀一小匙給你試味道,這動作很貼心。

聚北海道昆布鍋08.jpg

沒有問題的話,他們就會幫忙把鍋裡的湯加滿。

聚北海道昆布鍋09.jpg

火鍋附贈的菜盤,基本上還算挺豐富的。

聚北海道昆布鍋10.jpg

這是菜盤裡的豆皮,我個人覺得捲成這樣算滿用心的。

聚北海道昆布鍋11.jpg

真的就是豆皮捲成棒,不過可惜的是吃起來有一咪咪油耗味。

聚北海道昆布鍋12.jpg

這是附餐的魚麵,沒意外應該是之前冰箱介紹過桂冠出品的。反正就是
自己擠到鍋裡煮成魚麵條,帶小朋友來應該他們就會搶著玩。

聚北海道昆布鍋13.jpg

附餐有麵有飯可以選,我習慣吃鍋都配飯。

聚北海道昆布鍋14.jpg

拿來漱口的梅子醋,喝完會幫你續加。

聚北海道昆布鍋15.jpg

橙香白桃冰沙超級甜,我還跟店家要了一杯開水來加才勉強喝得下去。
講到飲料,這家店竟然沒有給冰開水,然後飲料都是甜膩膩的口味,很
不優。

聚北海道昆布鍋16.jpg

牛肉記得也是有好幾種可以選,肥滋滋的雪花牛,中風指數立刻破表。

聚北海道昆布鍋17.jpg

這樣是一人份,400元左右價位來看是還OK。

聚北海道昆布鍋18.jpg

接著就來涮肉囉,因為這個肉比較油,所以煮久一點沒關係,也能順便
去油。

聚北海道昆布鍋19.jpg

根本整塊都是油,不過牛肉就是要油才好吃啊~XD

聚北海道昆布鍋20.jpg

差不多這樣子的熟度就可以吃了~

聚北海道昆布鍋21.jpg

因為沒得選,所以只好沾他們的沾醬吃。偏甜的醬料來沾肥牛肉,吃起
來真的還滿噁心的。所以後來幾片牛肉,我乾脆都直接吃原味了。

聚北海道昆布鍋22.jpg

魚麵的作法,就這樣直接擠進去煮就好。

聚北海道昆布鍋23.jpg

煮好的魚麵像這樣,這是海苔口味。

聚北海道昆布鍋24.jpg

煮完牛肉的鍋底,上面會浮著這樣一大片油。如果要喝湯,記得先拿濾
網把油撈掉比較清爽。

聚北海道昆布鍋25.jpg

飯後甜點紅豆豆腐湯,想吃冷的就只能選這個。

聚北海道昆布鍋26.jpg

這豆腐就是一般市售中華豆花的口感。

聚北海道昆布鍋27.jpg

紅豆湯的部分甜度倒還適中,跟剛剛的飲料比較真的明顯不甜膩。

基本上這家店的服務是沒話說的,不過餐點的表現個人感覺真的不佳。
不是食材不好,是在搭配上有問題。當然最令我詬病的就是沾醬只有特
定兩款,飲料也都偏甜。餐點的選擇,好像也沒有看到以海鮮為主的套
餐選項(海鮮都要單點),都是肉類,這樣相信很多愛吃海鮮的人會打退
堂鼓吧!總之,第二次到聚吃火鍋的感想還是不好,以上給大家參考~

店家資訊:

聚北海道昆布鍋
408台灣台中市南屯區大墩路533號
+886-4-23290001
營業時間:11:30~14:30/17:00~22:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%
停車方式:收費停車場 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 公益大墩路口 步行1分
官網:http://www.giguo.com.tw




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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