Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2017/06/17

[台中小吃/現炒][東區401]【台中建國市場】徐老闆麵店-這是賣菜人的早午餐,炒飯鍋氣十足!(台中美食 台中旅遊)


徐老闆麵店00.jpg

有一種店專做鄰居生意,外地來的觀光客幾乎很少有機會能夠知道這種
店。沒錯,今天就要帶大家來看看,什麼叫做賣菜人的早午餐。走吧,
讓我們一起到新建國市場去!!!


掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~








徐老闆麵店01.jpg

建國市場搬遷至今已經過了8個月,期間除了去過一次之外,還真沒有找
機會好好進去給他晃晃。這天早上心血來潮,雖然下著滂沱大雨,心想
市場有設置室內停車場也不會淋到雨,於是就興致勃勃的過去囉。其實
新的建國市場擾了一圈,發現問題真的多如牛毛,改天再專文跟大家分
享這幾次去的所見所聞。我覺得,看有什麼東西可以吃,大家應該比較
有興趣!XD

徐老闆麵店02.jpg

舊的建國市場裡頭,本來就有幾家賣熟食的小店。基本上這些店的存在,
其實都是要方便裡面做生意還有前來採買的人吃早餐。畢竟市場從半夜
就開始進場忙碌,忙到一段落,當然在市場裡面解決最方便。舊市場時
代我在裡面只吃過一家春輝小吃,他們也有搬到新的建國市場裡繼續營
業,餐點的部分就參考一下以前的文章吧!

徐老闆麵店03.jpg

而今天這家徐老闆麵店,好像也是從舊市場搬遷過來的,因為他們攤位
前有秀出餐點照片,讓我印象很深刻。本來也是有放到口袋裡準備要去
吃,結果後來因為市場搬遷就不了了之。

徐老闆麵店04.jpg

店裡主要是賣麵跟肉羹類,然後也提供炒麵、炒飯還有煮粥的服務。

徐老闆麵店05.jpg

桌上調味料就這幾種,前面那個杯子裡裝的辣油,店家有提醒說很辣要
注意,看起來好像很厲害。

徐老闆麵店06.jpg

真的看杯子裡面也沒多少量,開始有點好奇了。

徐老闆麵店07.jpg

這天我的早餐吃的是綜合炒飯跟魷魚羹,份量上我覺得沒有很多。

徐老闆麵店08.jpg

綜合炒飯(70元) 店裡面有提供三種炒飯,分別是肉絲炒飯、蝦仁炒飯,
以及綜合炒飯。綜合炒飯顧名思義就是有肉絲也有蝦仁,價位就比單一
口味多10元。份量上我個人覺得沒有很多,感覺一個便當盒裝了應該也
不會滿出來。炒飯吃起來略油,但是鍋氣十足很香。店裡也有供應現炒
的炒麵,是海產攤那種,改天再來吃吃看。

徐老闆麵店09.jpg

魷魚羹(40元) 其實今天就是來買了要煮魷魚羹的食材,剛好看到沒吃過
的魷魚羹,怎可能放過他咧~

徐老闆麵店12.jpg

湯頭沒意外一定是柴魚高湯打底,比較特別的是店家還加入空心菜,這
個我在吃魷魚羹的記憶中,好像沒有出現這樣的搭配過。

徐老闆麵店10.jpg

一碗40元的羹,裡面給的魷魚量還不算少喔,隨便撈也一湯匙。

徐老闆麵店11.jpg

我說過,魷魚羹的魷魚口感要好,就要吃運動量最大的魷魚翅這部位。
至於怎麼判斷店家是不是採用魷魚翅呢?大家看上面這張圖,如果魷魚的
橫切面是像這樣有兩層,那就是魷魚翅無誤了。總之這碗羹的表現,還
算是水準之上,最後剩兩口湯時有小試一下他們家的辣油,確實滿辣的,
請大家斟酌使用唷~

店家資訊:

徐老闆麵店
401台中市東區建成路500號建國 市場 B189 攤位
營業時間:04:00~13:00 
公休日:依店家公告  
付款方式:現金   
停車方式:建國市場收費停車場(20元/h) 停車難度:易 
大眾運輸: 台中市公車 新建國市場站




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成