武岫竹炭窯文化園區-體驗CAS驗證標章林產竹炭開窯，環境清幽休閒度假的好去處~(合作紀錄)

在我們現在的日常中，許多竹炭製品似乎跟我們生活多多少少都有產生
關聯性。但在享受竹炭製品為我們帶來一些機能性的同時，相信許多人
一定不知道竹炭是怎麼生產出來的吧?這回冰箱我接到CAS標章林產驗證
的邀請，前往鹿谷鄉的武岫竹炭窯，參觀難得一見的竹炭窯開窯過程，
真的令人大開眼界。你也想看看竹炭是如何被生產出來的嗎?走，讓我
們一起到鹿谷去!!!



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在南投鹿谷鄉這邊有個景點叫做小半天，而武岫竹炭窯就隱身在這個景
點裡頭。這附近的大崙山是一個非常適合遊憩的地方，每年夏天的繡球
花+螢火蟲、冬季的銀杏林等等，也能親眼看到凍頂烏龍茶真實的生長
環境為何?



過了小半天牌坊後，只要跟著武岫竹炭窯的指示牌走，就可以來到這個
深山田野間神秘的竹炭故鄉囉。



園區停車場很大，開車來這邊停車相當方便。



竹炭文化館位於園區車到進來的右側，這裡也是我們今天要探訪的重點
區域所在。



竹炭文化館裡頭有一個像圖中這種教室，許多竹炭的相關知識、發展歷
史沿革等等，館方都會安排在這邊跟大家做解釋跟說明。



透過CAS驗證標章，不只農產品，連這種林產品都能成為品質優良，在
市場上具競爭力的好產品。




這個是DEMO用的窯體，當然也是可以用來燒製竹炭，不過產能沒有比
正是用在生產的窯體來得大。



說起這個竹炭的功能真是多，從最基本的過濾、消臭這些功能，到吃、
穿、各式應用真的是應有盡有。



竹炭也可以應用在紙類的製作，比如加入竹炭元素造出的瓦楞紙板，拿
來作成箱子的話，在運送過程中對於生鮮品的延長保存，會具有一定程
度的效果唷～～



竹炭也可以磨成粉末混入纖維材料製成紗線，這樣紡織出來的布疋，都
會成為有竹炭特性的原材料。然後再拿這些布產品來製成各種機能性的
衣物，就成為你我在日常生活中熟悉的竹炭襪、竹炭內衣等等這些機能
性的產品囉。



燒製竹炭過程中的副產品竹醋液，具有防蚊、除臭抑菌、抗菌止癢等功
效，是很天然的保健剩品唷。



這個就是實際在生產的竹炭窯，跟剛剛看到DEMO版的其實不太一樣。

一旁這些砍下的孟宗竹材，就是我們拿來製作竹炭的主要原料。聽說一
噸的竹子，只能燒出100公斤的竹炭。耗損之大，真得更顯出竹炭的珍貴。



窯體加熱四天三夜後，經過長時間悶燒，再慢慢自然降溫到攝氏50度左
右，就是開窯取炭的最佳時機。聽窯主說從開始燒窯到停止加熱等窯體
慢慢降溫製可開窯的溫度，通常需要的時間長達兩週。說真的在現代人
時間就是金錢的環境裡，能夠這樣遵循古法製作的真的相當稀少。



接著就是要用人工，慢慢的把拿來密封的泥土敲碎。





一層一層的將泥土敲碎，然後把封窯的耐火磚取出，還得忍受酷夏的高
溫，真的是"誰知窯中炭、支支皆辛苦啊"!



窯內燒剩的灰燼也是寶貝不能丟棄，因為這個灰是非常天然又好的封窯
材料，蒐集起來可以在下一次開新窯時使用。同時這種草木灰，也是很
天然的肥料。



經過高溫跟時間的淬鍊，原本粗大的竹子，都已經精製碳化成精華。



接著進窯裡用人工一根一根拍去灰粉，裝箱出窯。




這就是我們現在時下最夯的竹炭成品，不論是拿來做過濾材或是製作產
品，甚至拿來吃都可以唷~



接著林老闆幫我們介紹，如何測試此批竹炭品質是否優良?



因為炭本身是導體，所以利用電表測量竹炭本身的電阻數值，就能拿來
當作其碳化完全與否的指標。而且聽老闆說，因為竹子燒製時為直立，
因為上、中、下層溫度不同的關係，同一根竹材也不是整支燒出來品質
都一樣。



然後窯體後方這台，就是在竹炭燒製的過程中，拿來蒐集竹醋液的設備。
對了，因為竹炭燒製過程有一定的危險性，所以拿來生產的這兩座竹炭
窯，平常是不對外開放。而且要剛好遇到開窯，也是要有相當的運氣才
能碰上的說。



園區內的幽篁館除了提供一些飲料、餐點的服務之外，也有展售許多應
用竹炭特性，所製造出來的各類產品。



整間屋子都是用竹子搭建，通風透氣，即使大熱天也不會覺得悶熱。



店內還有準備免費的竹炭水，有需要的可以自行無限量取用喝到飽。



餐飲部有提供各式飲料、竹炭咖啡等等，當然肚子餓的話也有供應輕食
及頗具地方色彩的鮮筍小火鍋。



套餐每份是350元，用料相當豐富且真材實料。



最特別的是火鍋湯底有加入一塊竹炭一起煮，使得裡頭有滿滿鮮筍的湯
頭喝起來更鮮、更甜。覺得很浮誇嗎?不信的話，就自己上山來試試看吧!

CAS驗證標章竹炭製品廠商資訊:

皇家竹炭 https://www.yungting.com.tw/products
布農部落 http://www.bunun.org.tw/tw/
武岫竹炭窯 http://www.wuxiu.com.tw/
龍崎嶇農會 http://www.longcifa.com/

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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:


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