[台中小吃][西區403] 易 中日速食-越來越稀有的古早味中日速食，今天不吃牛肉飯改吃魚~(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)

吃便當在台灣是一件司空見慣的事情，當然坊間關於便當的選項，也是
琳瑯滿目。今天要帶大家來吃的，是過去台灣經濟繁榮鼎天時，算是比
較高檔的便當，也就是所謂中日速食快餐店的快餐便當。過去台中市區
有不少家這類的店家，但隨著時光流逝及人們消費習慣的改變，這種店
正港是收一家就少一家。



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目前在台中碩果僅存的應該不超過五家，其中這家"易"位於五權路、民
生路交叉口。這家店面其實滿不顯眼的，加上旁邊也沒有店家，基本上
開車開快一點，保證會錯過。



看這個店門口，感覺就相當有歷史的味道。



中日速食的意思，就是店裡除了中式菜式之外，也會提供一些日式的料
理，基本上以冷盤類為主。



然後這一鍋一鍋的，就是台式的燉鍋囉。基本上在以錢一字排開應該都
是砂鍋，不過隨著時光流逝，有些已經以不鏽鋼大碗替代。說真的，不
管用啥鍋，古早味吃起來還是一樣到位。



整鍋的魯虱目魚肚，光看肚子就餓了起來。



菜單請大家自行參考，快餐類從80元起到120元，以便當來說算是中價位。
既然是中日速食，當然有提供沙拉、生魚片之類的，還有壽司喔。



用餐區基本上也是簡單大方，差不多只有四人桌五桌左右。



這一餐是跟乾爹的馬子一起吃的，所以基本上是包兩份便當回家。



排骨飯(80元) 這塊排骨就是"中日速食"裡面那個"中"自的代表，非常道地
的台式滷帶骨肉排，先炸後滷的口感，吃起來相當軟嫩。炸好的麵衣滷製的
時候，因為也吸飽滷汁的日月精華，所以吃起來相當夠味!



虱目魚飯(110元) 因為魚肚另外用便當盒裝，所以便當的基本配菜都可以
看得一清二楚。



魚肚的滷汁主要是蔭鳳梨打底，酸鹹酸鹹的風味，拿來料理魚肚超對味。整
片魚肚只取沒有刺的部分，所以吃的時候不用擔心虱目魚的暗刺。這種作法
是很經典台式滷魚的做法，其他的版本還有加醬油、糖、薑去滷，那種的味
道也不錯。



配菜有四款，基本上都是一些季節鮮蔬，搭配半顆滷蛋。



罐頭麵筋很容易買，但是這種現煮的麵筋，平常沒外食應該不容易吃到。
一旁的蘿蔔乾也是一絕，香脆爽口，配飯好好吃。



每份餐點都有附一碗味噌湯，嗯，是台式的..........



蘆筍沙拉(80元) 基本上來這種店，如果還吃得下，就會再帶一份這種日
式冷沙拉回家配。多吃蔬菜總是比較好，怕胖可以不要沾太多美乃滋，
就不用擔心囉...

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店家資訊:

易 中日速食
403台中市西區五權路23號
04-2220-9292
營業時間:11:00~20:30
公休日:無特別標註  
付款方式:現金  服務費:無




本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!