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2021/04/15

[南投小吃][草屯542] 睽違13年順路再訪-老董一品香牛肉麵水餃(南投美食 南投旅遊)




老董一品香

回想過去還沒開始當美食部落客時,其實許多小吃或美食,都是我參加車隊的
車友帶路帶出來的。還記得那時買了人生第一台自己的車,幾乎每天一有空都
會跟車友們車聚來車聚去,這家老董一品香也是以前去草屯打茫車友帶去吃午
餐的,算算日子13年就這樣過去,真是歲月催人老。



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老董一品香

這家店之前因為老老闆過世有歇業一段時間,其實我個人並不會專程去,只是
這天剛好開車晃到南投這邊,日前聽到該店又復業的消息,心想既來之則吃之。
反正距離上次吃至少也超過8年以上,又加上老闆換人我想也等於是家新店囉。
只是這家店在網路上的評價似乎不是很OK,不過我們就單純討論餐點就好,店
家態度良窳就留給廣大網友公評。然後不要跟我說這家有名的是水餃,如果要
看以前好吃版本水餃請點這邊,我2008年有點來吃過了。

老董一品香

原本老老闆還在的時候營業時間是09:00~20:30,事故身亡後店裡有歇業好一段
時間,直到前陣子才聽說又復業,然後營業時間也改成10:30~16:00,晚上現在
是不供餐的。公休日跟以前一樣,還是固定休禮拜天。

老董一品香

基本上店內整體跟我十多年前第一次來的時候比幾乎都一樣,牆上有趣的字畫
依然高懸,只是人事已非呀~~~

老董一品香

醬料台呈現一個很空虛的狀態,生鮮辛香料如蔥花、辣椒、香菜等你想到的都
沒有。辣椒有辣油跟辣豆瓣醬兩種,辣豆瓣醬有點鹹。

老董一品香

這張是現在最新的價格,雖然我個人看起來是還好,不過卻忽略這是鄉下草屯,
那就真的有稍微高了一點,人家大雅牛肉麵也才90元就吃得到了。

老董一品香

這餐真的是為了吃而吃,因為來之前我已經在中寮的石龍宮讓土地公請吃過泡
麵了。如果要點牛肉麵水餃一定吃不下,那就先放棄水餃先。

老董一品香

海帶(30元) 沒有蔥花又淋醬油膏是一大敗筆,不然滷汁也算有滷入味,尤其是這
種市場發好的海帶,能滷到入味真的很可以了。

老董一品香

豆干(30元) 一樣沒蔥花,然後我不喜歡他們家醬油的風味。記得以前來的時候
還有看到滷得入味又切得極薄的牛肚跟牛筋,這次去也沒看到,可能絕版了吧?
 
老董一品香

牛肉麵(110元) 店裡提供的是紅燒湯頭,每碗都有紅、白蘿蔔各一塊。

老董一品香

紅燒牛肉的部位是採用帶筋膜的牛條肉,基本上已經燒得相當火候,吃起來軟
嫩不柴。不過純粹個人喜好問題,我並沒有很喜歡吃牛條肉做成的牛肉麵,所
以牛肉部分就這樣帶過。

老董一品香

湯頭部分是紅燒湯頭,因為聽說店家有家傳的香料加持,所以喝起來會有一股
很濃郁的中藥材香味。這比較類似川味牛肉麵的湯頭,對許多人來說會覺得很
鹹,但其實鹹香才是川味牛肉湯頭的精隨啊!酸菜會預先加進去,如果不喜歡記
得點餐的時候要先講。

老董一品香

麵條部分是機器細麵,我個人覺得煮得有點爛,湯多泡久一點會糊掉,表現一
般般沒啥討論的點。反正這家店址是多年以後再訪做個紀錄,但坦白說以目前
的水準品質以及小菜的種類不多的狀況下,除非真的沒東西吃,實在也沒有專
程回訪的必要囉,大家就參考吧!

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考!

更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........
中部牛肉麵指南地圖版:







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店家資訊:

老董一品香牛肉麵水餃
542南投縣草屯鎮虎山路458號
+886492359293
營業時間:10:00~16:00
公休日:週日



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本文照片以iPhone X拍攝
作者:
Walkerland窩客島星級窩客
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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