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2009/08/25

[台中伴手禮][豐原420]【豐原廟東夜市】雪花齋餅店古早味蛋糕捲 (台中美食 台中旅遊)


雪花齋蛋糕捲 (6)

吃慣了大魚大肉,今天來道簡單的甜食。

到豐原辦事,先到豐原廟東吃了一碗清水排骨麵當午餐。按照慣例,
吃完飯一定要來杯隔壁的鳳梨冰才算來過廟東。熱熱的天,來杯清涼的
鳳梨冰消消暑真是不賴。

鳳梨冰酸酸甜甜的很刷嘴,因為只顧著喝,所以忘了拍照片,SORRY辣!

雪花齋蛋糕捲 (7)

既然來到豐原,想到阿德喜歡吃雪花齋的古早味蛋糕捲,所以就順便前
往帶一盒回家。原本想去老雪花齋買,但是到店裡發現他們家的蛋糕捲上
面沒有細砂糖。心想,這種記憶中的古早味,就是要在蛋糕上面沾滿一層
細砂糖才算數啊...於是,我們又走回去雪花齋,把蛋糕捲帶回家。

雪花齋蛋糕捲 (1)

回到家,阿德看到蛋糕捲開心的笑了。阿德說,小時候這種蛋糕捲是他跟
德弟最心愛的食物之一,兩個人還會搶蛋糕吃呢...
雪花齋蛋糕捲 (2)

說時遲,那時快!阿德馬上用手機拍下蛋糕SMS給德弟。當時,只見電
話那頭不斷傳來"嗆聲"的聲音:那個,我們決定吃可麗餅吃到禮拜五了,
你吃不到!(阿德最近超愛吃他家附近的可麗餅).....那個,蛋糕捲叫快遞
寄兩箱過來吧....(不死心的德弟如是說)

ANYWAY,現在這種最古老的蛋糕捲其實已經不容易吃到了。取而代
之的是現在坊間一些花式蛋糕,不過對於我這種古人來說,這種傳統簡
單的古早味還是最吸引我的。

小盒的蛋糕捲,一盒六捲,售價168元,其實不算便宜喔。但是只要能
夠吃得開心,其實買到的快樂是無價的。晚上冰箱媽過來看到,也忍不
住吃了一捲,還連忙解釋是因為晚餐沒吃,所以才嚐的,哈哈哈哈哈!!!

雪花齋蛋糕捲 (4)

軟軟的蛋糕,上面沾滿了細砂糖。沒有華麗的果醬或奶油夾層,吃到的
就是濃濃的蛋香。為什麼上面一定要有細砂糖呢?其實這是口感的問題。
我們一致認為,吃蛋糕的時候,在嘴裡咬到砂糖那種卡疵卡疵的聲音,
就是這種蛋糕捲的精神所在。沒有這一個效果,我想他吃起來也只是一
塊平凡的蛋糕而已。

雪花齋蛋糕捲 (3)

大家看看這紮實的蛋糕,蛋香濃濃,真的超級美味。

雪花齋蛋糕捲 (8)

吃著蛋糕,好多小時候的情景湧上心頭,這塊蛋糕的餡料是-回憶!

雪花齋蛋糕捲 (5)

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

雪花齋餅行
420台中市豐原區中正路200號
+886-4-25222315
營業時間:08:30~22:00
公休日:每年2/30
收費方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中




台北南京店,台北市南京東路四段166號,02-25790439
台北板橋店,新北市板橋區中山路二段84-3號,02-29549523

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