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2014/05/08

[台中牛排][北區404]【台中一中商圈】日盛精緻牛排館 日盛牛肉專賣店直營的牛排餐廳 (台中美食 台中旅遊)


日盛牛肉專賣店00

知名部落客盆子是我的小老弟,因為兩個每年都同一天過生日(阿不過
同一天生日?XD) 上個月中他到台中出差,同為美食旅遊部落客的我們
當然一定要一起吃個飯囉。吃什麼其實一開始我也很頭大,後來想到這
家日盛精緻牛排館已經看了很久,他下班也可以直接過去,所以就決
定來這邊吃看看囉~

日盛牛肉專賣店01

這家餐廳之前引起我好奇的原因是他們本身就是進口肉品的專賣店,
這樣型態的店在我們台中還不多見,所以一直想去看看。

日盛牛肉專賣店02

大家看牛排館的招牌旁邊還有一塊寫著日盛牛肉,在店的後方就是肉品
的直銷區。

日盛牛肉專賣店03

店面其實沒有很大,全部大概只有40多個座位。

日盛牛肉專賣店04

點完餐後服務人員會先送上各式調味料,一共有五種,每一種的名稱
還有建議用法都清楚的標示在瓶身。

日盛牛肉專賣店05

這天我們家小冰箱好像心情不太好,走憂鬱路線~

日盛牛肉專賣店06

附餐的麵包是香蒜麵包,基本上我們家兩個小人有麵包就好了。

日盛牛肉專賣店07

湯品今天是南瓜濃湯,滋味還算濃郁,是南瓜湯無誤!

日盛牛肉專賣店08

沙拉配置很簡單,裡面除了生菜還有一坨薯泥,沙拉醬應該是優格底,
吃起來算是清爽。

日盛牛肉專賣店09

這尾竹筴魚是我點的菲力套餐的附餐,雖然有點跳痛,不過還算美味。

日盛牛肉專賣店10

這個煎鵝肝則是羊肉套餐的附餐,少見的食材,不過我沒吃到。

日盛牛肉專賣店11

排餐的配菜就像這樣很簡單。

日盛牛肉專賣店12

這是盆子點的米蘭諾的共識,聽說是因為一個叫做米蘭諾的人讚嘆這
塊肉而得名,是店裡的招牌之一。

日盛牛肉專賣店13

大份10盎司要價550元,整塊肉看起來很有份量。

日盛牛肉專賣店14

切開之後發現這塊肉的熟度也是恰恰好的七分熟,吃在嘴裡肉嫩汁多,
原肉的口感吃起來就是不一樣。

日盛牛肉專賣店15

再來這是我老婆點的春羊西冷,也就是羊排。選擇的部位是3~5個月仔
羊的腰內肉,所以看起來是條狀肉煎好切塊的,650元一份。

日盛牛肉專賣店16

肉質吃起來還算細緻,因為是小羊所以沒有羊騷味。這套餐還包含剛剛
那份煎鵝肝唷。

日盛牛肉專賣店17

最後就是我點的澳洲厚菲力牛排,一份800元。套餐內容除了基本附餐
之外,餐間會給一杯可爾必思以及剛剛介紹過的炸竹筴魚邊菜。

日盛牛肉專賣店20

這塊牛排厚度相當厚,目測一下應該有4公分以上。

日盛牛肉專賣店18

切開牛排發現裡頭是呈漂亮的寶石紅,菲力這個部位肉質原本就相當
細緻,這塊肉吃下去的口感更令我們感到驚艷,肉汁都鎖在肉裡面。放
到嘴裡咀嚼,鮮甜的肉香整個充滿口腔,真的很棒的一塊肉。後來有詢
問服務人員,原來在煎牛排之前店裡會先以特殊方法醃漬過這塊肉,難
怪吃起來的感覺很不一樣。

日盛牛肉專賣店19

甜點記得好像是咖啡凍吧?

日盛牛肉專賣店21

最後這是我附餐的冰奶茶,其實上桌的時候我有點傻眼,第一次看餐廳
冰奶茶這樣上桌的......奶茶本身是還不難喝,不過這樣的賣相實在不是
很優呀,在飲料專業度上需要打個折扣喔......

來到這樣的店其實圖的就是那種原汁原味不花俏的高品質餐點,所有肉
品都是業者自己把關,新鮮衛生有保障。其實算一算花同樣的錢在外頭
一般的餐廳可能也吃不到這樣等級的肉不是嗎?

如果有開車來的話可以把車停在益民商圈的地下停車場,結帳時出示停
車卡,店家會依照消費情況給予免費停車優惠券喔!(詳細辦法以店家規
定為準!)

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

日盛精緻牛排館(日盛牛肉專賣店)
404台中市北區雙十路二段23號(雙十路台安醫院隔壁)
+886-4-22216569
營業時間:
供餐時間 11:30~21:00
門市販售商品 09:00~21:00

付款方式:現金、刷卡
停車場:益民商圈地下停車場特約 停車難度:假日高
官網: http://www.rsbeef.com.tw/




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