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2015/06/03

[台中江浙][西區403] 陸園餐廳【民權路老店】 好友歡聚酒水宴 (台中美食 台中旅遊 台中中式 在地人也愛吃 BRT茄苳腳站美食)


陸園201500.jpg

店家資訊:

陸園餐廳(江浙、上海料理)
403台中市西區民權路248號(民權派出所旁)
+886-4-22020061
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
公休日:無
付款方式:現金、刷卡 服務費:10%
停車方式:自備停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 台中教育大學站

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好久沒有在陸園吃大菜了,記得上一次在這邊由冰箱買單作東這一大桌
菜好像是七年前的結婚謝宴.....其實幾年來也很少有機會點用像這樣的桌
菜,這回是因為台北好友們都下來,加上幫剛來台中上班的陳師傅接風,
於是才催生這場好友歡聚酒水宴。


陸園201501.jpg

說到陸園可能很多人會直接聯想到朝馬那邊的阿秋陸園,其實我會建議
大家要吃道地的江浙上海菜,還是要到舊市區這家陸園老店。(我只能說
到這邊,剩下的就大家自己意會吧!)

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因為這天是禮拜六,其實到餐廳的時候除了我們訂的包廂之外包含樓下
跟樓上已經全部客滿。這種盛況在陸園可是每個周末都在上演,如果想
安排週末前來,記得先提早預約,因為吃這種中菜,翻桌率其實都不高。

陸園201504.jpg

店內招待的小菜我也不知道一般人要不要算錢?因為冰箱乾爹是這邊常客,
這些小菜從我來吃第一次開始印象中都沒有被收,哈哈哈哈~

接下來就來看當天冰箱招待大家的菜色內容吧!

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首先是冷盤五品,裡頭有醉雞、芹菜魷魚圈、蟹味棒沙拉、烏魚子,以
及店裡面很美味的招牌蔥燒鯽魚。

陸園201506.jpg

再來就是相當經典的江浙菜,這道菜叫做松子河蝦仁,目前在外面已經
越來越少看到。

陸園201507.jpg

為何越來越少?其實理由很簡單,因為這種小河蝦的數量已經不多了。每
隻蝦都要相當費工去殼取仁,搭配上選油酥松子。蝦肉鮮甜彈牙,松子
爽脆香醇~

陸園201508.jpg

清蒸牛腩則是冰箱老饕乾爹特別指示餐廳要以鐵盤架爐保溫上桌,牛腩
肉吃的是最天然的原味,肉嫩湯鮮,喜歡吃牛肉的可以點來吃吃看!

陸園201509.jpg

菜心肴蹄可是兩天前就得預訂的一道宴客大菜,整塊蹄膀利用醬油冰糖
細火慢燉48小時而成。上桌時整塊蹄膀相當完整,但是筷子輕輕一戳即
皮肉分開,豬皮部分滷汁入味,入口即化的口感是最吸引人之處。

陸園201510.jpg

有肉當然要有飯來配,這時候招牌上海菜飯來得剛剛好喔~

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清蒸青衣,採用當日現流鮮魚直接清蒸,魚肉鮮甜美味。

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韭黃脆鱔也是很經典的江浙料理,其吸睛之處就在於餐點上桌之後,再
將燒得滾燙的熱油,在眾人面前淋上來爆香韭黃。

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說真的那剛爆香完的味道有著韭香及醬香飄散在空氣中,實在讓人聞了
食指大動阿~

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羊排拼田雞腿,這真的是當晚大家下酒的精采好物阿~~

陸園201515.jpg

三色菠菜是將菠菜、木耳以及豆皮、番茄等切絲,然後加上湯下去煨煮
而成。

陸園201516.jpg

陸園的臭豆腐是我來這非吃不可的一道,詳細餐點內容就不再贅述,有
興趣的可以參考這篇

陸園201517.jpg

砂鍋芋鴨也是陸園的經典招牌湯品,將鴨肉跟芋頭放在上湯裡頭煨煮,
湯鮮肉嫩,芋頭鬆軟超好吃。

陸園201518.jpg

最後的甜品是芝麻球,大家吃甜甜然後繼續下一攤囉~(喂~~~~)

很久沒有來陸園吃吃飯了,這次感謝各位朋友的大駕光臨,才讓冰箱有
機會在回到我的愛店用晚餐~~~


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本文照片由iPhone 5S拍攝
本文照片由Sony A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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