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2017/05/24

[台中小吃/炒麵/爌肉飯][北屯406] 京兆堂 康二訪-這次終於有機會坐在店裡內用了~(台中美食 台中旅遊)


京兆堂康00.jpg

還記得之前冰箱介紹過的這家京兆堂 康嗎?之前因為是要趕去麗寶樂園
工作,停紅燈時順便買在車上扒。這回再訪,也是因為剛好又在這路口
停紅燈的關係。因為行程是自己要去苗栗走走,所以就坐下來吃吧!



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京兆堂康01.jpg

你沒看錯,右手邊那張黃底的海報,就是他們家真空包魯肉角的廣告!

京兆堂康02.jpg

上次是外帶在車上吃,這回行程自己的,終於可以悠閒地坐下來慢慢吃
個早餐。

京兆堂康03.jpg

店裡的價目表在牆上,大家再來複習一下。

京兆堂康04.jpg

他們家的小菜不算多種,不過基本款像油豆腐這些基本上都有。

京兆堂康05.jpg

白菜滷也是這種店常見的菜色,最近白菜菜價還算穩定,所以要吃到並
不是一件難事。

京兆堂康06.jpg

醬料區有各式醬料可供客人自行取用,辣椒有三種,分別是甜辣醬、辣
椒油跟豆豉小魚乾辣椒。

京兆堂康07.jpg

魯白菜(30元) 味道屬於比較清爽的,不怎麼油。不過我覺得白菜滷,還
是要油一點,香氣會比較好。

京兆堂康08.jpg

肉角飯(35元) 這個第一次來這邊有外帶來吃,滷肉角還有真空包可以外
帶回家,在路邊攤等級的店,是相當罕見的。

京兆堂康09.jpg

爌肉飯(55元) 採用的部位是腳庫這邊的蹄膀肉,看色澤就知道已經滷得
超級超級透。

京兆堂康10.jpg

口味方面比較偏南部,對台中人來說有點偏甜。雖然看起來油油亮亮好
像很油的感覺,其實吃起來並不會喔。

京兆堂康11.jpg

如果還是覺得會膩,那就吃一下辣蘿蔔解解吧。

京兆堂康12.jpg

炒麵(小25元) 因為在店裡內用,所以這回終於看到炒麵本人。基本上我
覺得他們家的炒麵表現普普,口感上有點偏乾。

京兆堂康13.jpg

不過在台中,只要加了東泉,剛剛的一切問題就解決了。哈哈~

京兆堂康14.jpg

大腸湯(40元) 算起來還挺大碗的,40元算是很公道的價位。

京兆堂康15.jpg

大腸的量也給得很多,不過口感上我個人覺得有點過爛,保留點脆度的
大腸,我覺得還是會比較美味一點。

京兆堂康16.jpg

大腸湯裡的料不只大腸,還有豬血。

京兆堂康17.jpg

這個豬血吃起來的口感,不會輸豐原那邊的版本。豬血咬開口感彈牙,
質地細緻,吃起來也不會覺得澀。如果來這邊用餐不 到點啥湯喝,豬血
湯會是很好的選項。

京兆堂康18.jpg

湯頭的部分,我覺得就是稍弱一點。酸菜的味道不是很明顯,讓這湯頭
整個是稍嫌淡了一些。

基本上就是一家表現中規中矩的路邊攤,但想到他們出真空包這點,依
舊覺得超級炫的啦!

店家資訊:

京兆堂 康 肉角飯、爌肉飯
406台中市北屯區敦化路一段317號前(中清路口,第一藥局騎樓)
營業時間: 06:30~14:00
公休日:週日
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 後庄仔站 步行1分




更多冰箱累積的爌肉飯印象,盡在爌肉飯、豬腳飯大集合懶人包...........
台灣爌肉飯豬腳飯飲食指南地圖版:


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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

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