過年期間一個人沒事，結果陰錯陽差買了北海道的旅行團行程，然後莫
名其妙就踏上這塊讓我嚮往很久的土地。雖然這次過年期間北海道剛好
大雪，但是零下的氣溫體驗，也是前所未有的經驗。
年末年始、暇な時間があったのですが、なぜか北海道のツアーを購入してしまい、思いがけ
ず憧れの地に足を踏み入れました。ちなみに、この年末年始の北海道は大雪で、氷点下の気
温を体験するのは初めての経験でした。
雖然是跟團，不過在札幌這邊有一整天的時間是自由活動。因為以前沒
有來過北海道，所以就先來當個光光客，來到狸小路商店街逛逛順便買
些日本的補給品。不過由於天氣實在太冷，整個人好像比較容易餓，一
到點馬上開始覓食。來到日本，總要吃兩口正港的和牛才過癮，所以最
後我在札幌的午餐初體驗，就來到這家BEEF IMPACT。
ツアーに参加していますが、札幌では一日中自由行動の時間があります。北海道に来たこと
がないので、観光客になり、狸小路商店街に行って日本のお土産を買うつもりです。しか
し、天気が非常に寒いため、お腹がすきやすいようで、お昼になるとすぐに食事を探し始め
ます。日本に来たら、本物の和牛を少しは食べないと損ですから、最終的に私は札幌でのラ
ンチの初体験として、このBEEF IMPACTに行くことにしました。
坦白說剛到店時，右邊的北海道限量A4和牛真的超級吸引我，但心中也
明白即使來到產地，在餐廳吃這和牛應該也是所費不貲。
正直に言うと、店に着いたばかりのとき、右側の北海道限定のA4和牛が本当に私を魅了しま
したが、心の中では、産地に来ても、この和牛をレストランで食べることは高額になるはず
だと理解していました。
正在猶豫時，看到一旁有店家推出的午間限定優惠套餐，一份都差不多
在1000円左右，折合台幣才265元，其實也挺划算。所以最後，決定鼓起
勇氣走進去吃吃看。
迷っていたとき、隣にある店がランチ限定のお得なセットメニューを提供しているのを見つ
けました。ほとんどのセットが約1000円で、台湾ドルに換算するとわずか265元です。実
際、かなりお得だと思います。最終的に、勇気を出して中に入って試してみることにしました。
營業時間從上午11:30到晚上10:30，營業時間算滿長。不會日文的朋友
不用擔心，這家店備有中文菜單。
営業時間は午前11:30から午後10:30までで、営業時間はかなり長いです。日本語がわからな
い友達も安心してください、この店には中華メニューがあります。
烤牛排的地方就設在店門口，師傅拿起整塊原肉切成牛排，光看就讓人
覺得很HIGH，口水都快滴下來。
焼き牛ステーキの場所は店の入り口にあり、職人は一切れの生肉をステーキに切り分けま
す。見ているだけで、とてもワクワクします。口水が出そうです...
沒親眼看過溫體和牛的油花，看起來真的就是不一樣。
温度と和牛の脂身を目で見たことがないと、本当に違うように見えます。
這塊黑板上寫的是當天店裡採用的和牛履歷，我真覺得與其像台灣很多
店家直接貼出檢驗報告依然無良，這樣告知客人牛肉來源，真的讓人感
覺好很多。
この黒板に書かれているのは、その日の店内で使用されている和牛の履歴です。台湾の多く
の店舗が検査報告を直接掲示する代わりに無責任な方法をとると、肉の出所を顧客に通知す
ることは本当に多くの人にとって良い印象を与えます。
所有肉品都是在店裡現場炭火直烤，這種用炭烤出來的牛排香氣，真的
就是世界無敵。反觀台灣，在業者努力加強空污排放設備的情況下，政
府相關單位因為害怕民眾檢舉，甚至還有意禁止餐廳使用木炭燒烤，真
的對於餐飲文化的傳承，傷害非常大。人家日本並不比我們落後，卻仍
然保持產也在這一塊的延續，我只能說台灣官員便宜行事、廢弛職務。
すべての肉料理は店内で炭火で直接焼かれており、このように炭で焼かれたステーキの香り]は本当に世界一です。一方、台湾では業者が大気汚染排出設備を強化しようと努力している
にも関わらず、政府の関連機関は市民からの告発を恐れ、さらにはレストランでの木炭焼き
を禁止しようとしていることがあり、飲食文化への影響は非常に大きいです。日本は私たち
よりも遅れているわけではありませんが、この分野での伝統を守り続けています。台湾の官
僚は安易な行動を取り、職務を怠っているとしか言いようがありません。
接著看到這張海報才知道，這家店其實是家連鎖店，然後其中有一家就
在我飯店旁邊早上我上公車的地方，真的是太好笑了。
このポスターを見て、この店が実はチェーン店であることに気づきました。そして、その中
には私がホテルの隣でバスに乗る場所にある店があることを知り、本当に笑えました。
我到的時候差不多11點多剛開店，店裡用餐的客人就已經滿座了，到店
用餐要稍微等一下。
私が到着したとき、おおよそ11時半で、店はちょうど開店したばかりで、店内は満席で、入
店して食事をするのに少し待つ必要がありました。
個人會安排在前方吧台區，後方則有差不多四桌的座位，人多來坐這邊
比較合適。
個人席はカウンターエリアに配置され、後ろには約4つのテーブル席があり、多人数で来店す
る場合、こちらの方が適しています。
剛坐下來時按照慣例，店員都會先用日文跟我介紹餐點。說真的，我長
得那麼像日本人嗎?每次到日本，這種被當成日本人看的戲碼都一直不斷
在上演。當然因為自己做過服務業，禮貌性讓對方介紹完後才表示不會
日文，隨即中文版的菜單就出現在我面前了。上面是午間套餐的菜單，
一共有三款，原本想點來吃吃就好，但後來還是忍不住參考比較高檔次
的餐點。
座ったら、いつものようにウェイターが料理の説明を日本語でしてくれます。実を言うと、
私って本当に日本人に似てるのかな？日本に行くたびに、このように日本人と間違われるシ
ーンが続きます。もちろん、自分もサービス業を経験したことがあるので、相手が説明を終
えた後で日本語がわからないことを伝え、すぐに中国語のメニューが出されます。メニュー
にはランチセットの選択肢があり、最初は単に何かを注文しようと考えていましたが、結局
は高級なオプションを参考にしてしまいました。
250g賣價2500元的美牛牛排，其實也不貴，不過來到這邊就先不考慮。
250gで2500円のアメリカンビーフステーキは実際には高くないですが、ここに来たら一旦考
えないことにしましょう。
在看看這A4北海道季節限定富良野日本上腰牛排，200g就要價6400円實
在是下不了手，所以勤儉持家的我，也只能含淚跟他說撒優娜拉~
A4北海道季節限定富良野日本上腰牛排，200gが6400円もするので、私は節約家なので手が
出せません。だから涙をこらえてサヨナラと伝えるしかありません〜
告別A4高檔和牛，還是來參考一下他們的基本菜單吧!
A4ランクの和牛をさようならするか、彼らの基本メニューを参考にしてみるかを決めましょう！
來自全世界各主要產地的牛排，光看價錢就知道等級差在哪邊。這邊使
用的和牛都是北海道當地產出的，所以菜單上是以北海道的地圖做代表。
世界各地の主要な産地からのステーキ。価格だけ見ても、クオリティの違いがわかります。
こちらで使用している和牛はすべて北海道産であり、メニューには北海道の地図を使用して
います。
漢堡排、咖哩飯也是日本這類餐廳幾乎都有的選項。
ハンバーグステーキやカレーライスも、日本のこの種のレストランではほとんどの選択肢と
して提供されています。
附餐、飲料、啤酒通通都有。
サイドディッシュ、飲み物、ビール、すべて揃っています。
桌上調味料相當齊全，因為在日本的關係，牛排館還會出現醬油跟芥末
醬讓客人自行取用。
桌上の調味料はかなり充実しています。日本の影響で、ステーキハウスでは醤油とからしも
提供され、お客様が自分で使うことができます。
有在使用微信的，照店方指示做關注，還可以獲贈一杯飲料喔。不過微
信我不常用，且當天胃容量有限，喝了飲料後再喝啤酒會太脹，所以自
動放棄這項優惠。
WeChatを使用している場合、店舗の指示に従ってフォローすると、ドリンク1杯プレゼント
されます。ただし、私はあまりWeChatを使用しないし、当日の胃容量が限られているため、
ドリンクを飲んだ後にビールを飲むと膨らみすぎるので、この特典を自動的に放棄しました。
餐具看起來頗有質感，很難想像其實這算是一家牛排快餐店。
食器はかなり高級感があり、実際にはステーキファーストフード店だとは想像しづらいです。
也因為只是單純想嚐一下北海道黑毛和牛的滋味，所以最後點了200g的
來吃吃看。200g的賣價是未稅3400円，日本消費稅目前是8%，吃東西是
無法退稅的。
北海道の黒毛和牛の味を試してみたいだけなので、最後に200g注文しました。200gの価格は
税抜きで3,400円で、現在の日本消費税率は8％ですが、食べ物は返金できません。
生啤酒(500円)
我人生在北海道吃的第一塊黑毛和牛排，因為是單點，所以除了玉米粒
跟蒜片之外，沒有其他配菜。
北海道で食べた初めての黒毛和牛ステーキは、アラカルトだったので、トウモロコシとにん
にくのスライス以外には他の付け合わせはありませんでした。
但光看這一塊5分熟的黑毛和牛排，就覺得這個錢花得很值得。在台灣用
這樣價錢別說A幾的和牛了，想吃到一樣等級的都有困難。
ただこの5分熟の黒毛和牛ステーキを見ただけで、このお金は非常に価値があると感じます。
台湾でこの価格でAランクの和牛を見つけるのは難しいことです。
大家看這牛排的斷面，粉紅色的肉心鮮嫩多汁。只要輕灑一點海鹽，吊
出牛肉本身的鮮甜，那肉汁在嘴裡爆漿的快感，至今依然難忘。
みんな、このステーキの断面を見てください。ピンク色の肉心は柔らかくジューシーです。
少し塩を振るだけで、牛肉本来の甘さを引き立て、その肉汁が口の中で爆発的な快感を生み
出します。今でも忘れられない美味しさです。
至於肉質??當然就是軟嫩到一個不行。我發現不知道是不是產地溫體牛
的緣故，雖然和牛很油但在日本吃到卻覺得不會那麼膩，來日本愛吃牛
肉的人一定得試試。
肉の質についてですか？もちろん、とても柔らかいです。産地がウォーグの牛かどうかは分
かりませんが、和牛は非常に脂っこいですが、日本で食べるとそれほど重く感じません。日
本で牛肉が好きな人は、ぜひ試してみてください。
因為沒有點很多的量，所以三兩下就清潔溜溜了。其實本來有點白飯來
配的念頭，但是想想後面不知道還會看到啥好吃的，只好先不那麼貪吃
囉。因為我在台灣其實不太吃白飯，但是日本米煮出來的白飯真的好香
好好吃說。
たくさん食べないから、数口できれいに食べ終えました。実は、最初はご飯を添えるつもり
でしたが、後で何か美味しいものが出てくるかもしれないと考えて、あまり欲張らないこと
に決めました。台湾ではあまりご飯を食べないのですが、日本のご飯は本当に香りが良くて
美味しいですね。
最後全部加上稅金是4212円，折合台幣差不多再1100元左右，真的在日
本吃東西，如果以質量上來說台灣真的太貴了呀~
最終、税金込みで4212円になり、台湾ドルに換算すると約1100元ほどです。日本で食事をす
ると、品質を考えると台湾は本当に高いですね。
臨走前出了店門，外面仍然有一大堆人排隊等著用餐。真的好吃又不算
太貴的店，出餐很快服務也很棒，大家到北海道札幌可以試試看唷。
店を出る前に、外にはまだたくさんの人が待っていて、食事を待っています。本当に美味し
くて高すぎない店で、料理が速く出てきてサービスも素晴らしいです。札幌に行く機会があ
菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整，以店家公布為主，僅供參考!
The prices of menu items may be adjusted due to factors such as fluctuations in commodity prices,
and the prices posted by the restaurant shall prevail. The prices listed are for reference only.
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店家資訊:
BEEF IMPACT 狸小路店
日本〒060-0063 Hokkaidō, 札幌市中央区,南３条西４丁目17−１
狸小路アーケード
+81 11-211-8554
營業時間: 11:30~22:30
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:無
大眾運輸:札幌ST輕軌狸小路站
官網: http://www.daito-enterprise.com/tanukikoji/
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/BEEFIMPACT/
本文照片以iPhone X拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
+81 11-211-8554
營業時間: 11:30~22:30
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:無
大眾運輸:札幌ST輕軌狸小路站
官網: http://www.daito-enterprise.com/tanukikoji/
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/BEEFIMPACT/
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