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2019/10/04

[台中小吃][南屯408] 麵線真材實料,你有吃過朴菜飯嗎?萬和宮旁廖記老街麵線(台中美食 台中旅遊)


老街麵線

有點餓又不會太餓的時候,來碗麵線糊我想是非常適合的選項。今天要帶大家吃
的這家,是我放在口袋裡面很久的名單,因為離生活圈不近,所以常常把他忘記
了。這一回是在家裡想到南屯老街買鹹楊桃原汁,專程騎車去那現場後,乾脆用
完餐再回家,所以終於有機會去吃了。








老街麵線

老街麵線就位於南屯萬和宮媽祖廟旁,對面是之前介紹過的阿有麵店。基本上
廟旁老街賣吃的就兩三家,要找不到有技術!

老街麵線

店裡提供的都是古早味的料理,小菜、滷味應有盡有。

老街麵線

每到用餐時間總是人滿為患,有冷氣吹有電視看。

老街麵線

傻土豆是什麼?要夠傻才能上架嗎?其實不是啦,傻土豆是水煮花生的台語諧音啦,
老闆真幽默~

老街麵線

一個人的午餐,總共100元整。

老街麵線

燙青菜(30元) 店裡有大陸妹跟地瓜葉讓客人選,我沒特別選店家就出地瓜葉給我。
燙好的地瓜葉裝盤,淋上醬油膏之後還再加一匙肉燥,濃濃古早味。現在菜這麼
貴,真的在外面吃有時候比買回家煮還划算。

老街麵線

朴菜飯(30元) 朴菜是取台語發音,像剛剛的傻土豆一樣的邏輯。朴菜其實就是梅
乾菜,也就是客家料理最常出現的配料之一。

老街麵線

一般來說店家梅乾菜都是跟爌肉一起出餐,像這樣單獨有菜沒肉,目前我自己只
找到第二家。而第一家是在東興市場的嘉義香菇肉羹,不過他們沒有寫在價目表
上,屬於隱藏版,想吃的話點餐時直接說梅乾菜飯就可以點了。

老街麵線

綜合麵線(小40元) 剛端上桌的麵線,料都埋在下面,一開始還沒有覺得很厲害。

老街麵線

湯匙一攪動,埋在下面的料都浮上來,有肉羹粒、蚵仔仁及滷大腸。

老街麵線

雖然是小碗,但是給的料一點都不含糊,其實整碗大概有1/3空間都是料。麵線糊
的口感沒有很濃稠,所以吃飯點麵線糊來當湯喝也可以。

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店家資訊:

廖記老街麵線
408台中市南屯區萬和路一段61號
04-23805075
營業時間: 07:00–19:00 
公休日:.週五  



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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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