[台中小吃][西區403] 座無虛席的無名炒麵攤，只要25元-自治街無名炒麵(台中美食 台中旅遊)

炒麵是我們台中人很具代表性的食物，不論早、中、午餐、甚至消夜，吃個炒麵
是既對味又簡單好吃的選項。吃炒麵，再來上一碗豬雜綜合湯就更完美了。










無意間騎機車走巷子閃紅綠燈，以為沒路的地方出然出現一間無名麵店，而且用
餐的食客還不少。後來又去一次人還是很多，終於在第三次去人少了點，可以入
座吃早餐囉~~



店內用餐環境不大，不過有電視可以吃麵配新聞。



牆上價目表是店家用手工POP寫的，現在也不多見囉。



桌上調味料就這些，還少了辣椒醬及胡椒罐。



一個人隨便吃吃，每天一顆以上的蛋對身體好唷。



炒麵(25元不含滷蛋)



大量的蒜泥有得加當然要加，不過這蒜泥不怎麼辣倒是真的。



炒麵表現普普，但是25元有便宜啦，口味也還不錯，肉燥有香。



滷蛋(15元) 採用的是鴨蛋，我去的時候這棵已經滷透，而且都透到蛋黃裡了。



綜合福州魚丸湯(50元) 綜合湯有兩款，比較貴這款有一顆包肉的福州丸。說到福
州丸，我聽人家說好像福州當地並沒有這顆丸，呵呵。



隔間肉跟粉腸，都已經煮到呈現漂亮的粉紅色。不過雖然這樣的火候吃起來很
軟，但是瘦肉部分會偏柴。



福州丸的定義，就是大魚丸裡面包肉，有的剛剛做起來的咬下去還會噴汁說。



湯頭我覺得滿厲害的，因為大鍋湯已經焢成接近乳白色的狀態，但是味道卻很清
淡，加點胡椒更好喝。

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店家資訊:

自治街炒麵攤
403台中市自治街183號
04-23722550
營業時間:06:00~14:00
公休日:依店家公告



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本文照片以iPhone X拍攝

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