台中第五市場是我們市區舊市場裡面,目前還相當熱鬧滾滾的傳統市場之一。話
說人潮就是錢潮,當然這邊各類美食小吃也相當多元,尤其在中午前菜市場營業
時間期間,真的想吃什麼差不多都找得到。
位於自立、樂群街口的阿彬爌肉飯,我個人不是第一次吃,但久久還是會去吃一
下,因為就位於市場邊相當方便。小小一家店,當初"寶馬阿翔"跟浩子也曾經來
這邊採訪過。不過這些都不是重點,重點是隔壁還有太空紅茶冰可以喝,而且現
在他們推出加味紅茶,有梅子跟檸檬、還有原味這幾種口味。
會吃這一餐也是因為到附近辦事情,忙完之後順便晃到第五市場覓食隨意坐下
來吃的早午餐。這種攤子主要就是吃方便跟粗飽,所以基本上小菜同質店賣得
種類都差不多,不外乎就是滷筍干、白菜滷這一類。
筍乾(20元) 最簡單的配菜,鹹度酸度都還在。
爌肉飯(小40元) 阿彬的爌肉是屬於重口味的,外型也比較沒有像一般店家那麼
完整。整體的感覺,讓我想到很像去高雄吃的老二腿庫飯。因為口味較重,所
以還滿下飯的。瘦肉部分口感有比較柴一點,不過基本上還算是好吃。
爆皮竹筍綜合湯(20元) 爆皮湯絕對是這家的招牌,幾乎熟門熟路的都會吃。
筍子湯頭清爽,吸飽湯汁的爆皮口感Q彈好吃,重點是夠新鮮沒有油耗味。
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台灣爌肉飯豬腳飯飲食指南地圖版:
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店家資訊:
第五市場阿彬爌肉飯
403台中市西區樂群街41號
04-22287408
營業時間:06:30~14:00
公休日:無
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本文照片以iPhone X拍攝
本文照片由SONY A7R II拍攝
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