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2020/11/28

[台中小吃][西區403] 快餐種類選擇多元,霸氣牛筋丼飯你吃過嗎?錦堂鐵路輕食便當




錦堂鐵路便當

因為近幾年來景氣持低迷,以及單身人口密度越來越高的關係,對於國人飲食
習慣也漸漸產生了變化。目前市面上越來越多這種適合簡單解決一餐的快餐、
便當店,而且都還滿受到消費者的歡迎。




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錦堂鐵路便當

這家位於健行路尾靠近台灣大道的錦堂鐵路輕食便當是最近才開幕的,原址之
前做過丼飯、迴轉壽司等等,都是沒多久就黯然下場,店面也招租好多年,結
果後來變成便當店,想必敢租在這邊,應該是有兩把刷子的。要知道這個地點
還是三角窗,光每個月租金就很可觀囉。這家店的門面相當有趣,完全看不到
店裡面的狀況,反而旁邊巷子裡那一面才有落地玻璃可讓視線穿透。

錦堂鐵路便當

旁邊的便當外賣區也只是開一個窗口,感覺很像好市多熟食部取PIZZA那邊XD
看上面的價目表便當選擇種類很多,其中最貴的一看竟然是羊排便當。說真的,
連羊排都敢推出,這家店令我更好奇了!

錦堂鐵路便當

走進店裡一看,裝修陳設還是走一貫的簡約風。光線明亮,座位寬敞,大致上
還算乾淨大方。

錦堂鐵路便當

劃單點餐結帳後,可以去後面選四樣配菜,然後憑存根叫號取餐。仔細看菜單
發現,這家店的產品線牛、羊、豬、雞、魚通通都有,真的超齊全的。雖然最
後擇牛筋沒選羊排,不過查了一下泰北羊排看起來好像還不錯吃,改天有機會
再試做看看跟大家分享。

錦堂鐵路便當

紅燒牛筋(120元) 如果是內用,店家會把餐點用日式丼飯的樣貌呈現。附湯在店
裡大鍋中請自行取用,當天是豆腐蛋花湯。

錦堂鐵路便當

基本上選的菜搭配起來顏色還算繽紛,主菜牛筋就放在中間,看起來份量也算
不少。牛筋已經完全滷透入味,但是還帶點咬勁,不會太軟爛。基本上這牛筋
應該是用自己的老滷滷製,滷汁香味還不賴。

錦堂鐵路便當

番茄炒蛋是很下飯的一道菜,大人小人都喜歡,如果店家能夠事先把番茄去皮
就更完美了。

錦堂鐵路便當

炒高麗菜苗清脆好吃,是目前滿常見的配菜。

錦堂鐵路便當

炒絲瓜吃起來相當清甜,絲瓜也選擇等級不錯炒不黑的那種。

錦堂鐵路便當

滷蛋應該也是老滷滷出來的,相當入味很好吃。

錦堂鐵路便當

因為餐點口味我個人覺得可能比較重,所以這個豆腐蛋花湯便顯得有點不夠鹹,
半是豆腐跟蛋花的香氣是喝得到的啦。基本上東西滿好吃的,後來再往上查這
家店的資料,發現好像是從高雄開上來的連鎖店,以上給大家參考喔!



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店家資訊:

錦堂鐵路輕食便當
403台中市西區健行路1037號
+886423239595
營業時間:10:00~20:00
公休日:無



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本文照片以iPhone X拍攝
作者:
Walkerland窩客島星級窩客
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食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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