[台中小吃][南區402] 原民生市場飄香30年，親民價古早好滋味-陳記肉圓(台中美食 台中旅遊)

這是一家我常常早上經過，但是從來沒有吃過的店。理由其實很簡單，因為我

都是去上早市買菜進公司，啊人家下午三點才開，當然吃不到。不過也因為這

樣，讓我對招牌寫著原民生市場巷子口老擔這家店，一直非常的好奇。



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那民生市場在哪邊呢?其實這個從日治時代就存在，後來稱公有復興零售市場，

在民國79年一場大火燒毀後已不復存在，且所在地點也因為時代變遷有了相當

大的變化。也許這家店，就是在那次大火後搬到現址的吧?我猜啦!

店裡賣的東西很簡單，就是肉圓跟三種口味的湯品，每天下午3:30開始營業4個

半小時，禮拜天老闆不想上班不要撲空喔。



本來想要全部點來拍照，不過住過新竹的我只吃新竹貢丸，所以貢丸湯跳過，

先來丸仔湯先。



肉圓(30元) 30元一顆的價位，目前在台中市區來說已經算是俗到脫褲了，現在

行情一顆至少35~45元。還記得小時候一顆肉圓才10元，但那時候聽大人說以

前一碗陽春麵才2元想說怎可能?果然30多年後我老了終於能感同身受.....

肉圓上桌都有加香菜，不喜歡的記得點餐的時候先講。但我個人覺得吃肉圓，

就是要加香菜啊啊啊啊............



內線是筍丁跟五香肉泥，基本上做肉圓大部分都是選擇胛心肉。我們家遠在北

京的肉圓大王我姊看到這張照片，直說跟他小時候最愛的大德街肉圓很像。不

過說真的，大德街的肉圓已經沒有以前好吃很久了說.........



皮是我們台中這邊的特有皮，因為番薯粉的比例比較高，所以吃起來跟彰化比

口感較Q，因為彰化的肉圓皮的米漿比例比較高。我個人可能是從小吃到大，比

較喜歡吃這種Q的口感，但是彰化那邊的版本因為米漿比較多，所以較容易有

飽足感。這家店的醬料雖然不是什麼超厲害，辣醬也是辣粉去調，不過味道還

算滿協調。

丸仔湯(20元) 丸仔湯就是魚丸湯，有的店家也叫脆丸湯，反正都是魚丸就對了。

可別小看這顆魚丸，每一家魚丸店做出來的口感都不太一樣，這家店的魚丸口

感算脆，感覺做魚丸的魚漿沒有放很多粉。

湯頭就是一般的古早味大骨湯，加芹菜真的比較香，雖然我知道很多人跟香菜

一樣不愛。



豬血湯(20元) 吃完一顆肉圓+丸仔湯後發現肚子還沒有感覺飽，所以再點一碗豬

血湯來認識一下。就這樣除了貢丸湯之外，我個人已經完攻本店所有菜色(也才

4樣...哈哈)

基本上我們台中這邊的豬血只要新鮮沒有異味都好吃，一樣的湯頭把芹菜改成

酸菜末，喝起來又是另一種不同的風味。一顆肉圓+2碗湯，吃完七分飽剛剛好。

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店家資訊:

陳記肉圓
402台中市南區復興路三段223號
+886422223652
營業時間:15:00~19:30
公休日:週日

 

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本文照片以iPhone X拍攝
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