Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2011/09/14

[台中小吃][北區404] 曉明湯包 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




說到湯包,大家一定馬上會聯想到像鼎泰豐那種一籠一籠的小籠湯包。
其實除了那種滬式的之外,還有另一種個頭比較大的天津湯包,像之前
介紹過家鄉早點的湯包跟今天要介紹的曉明湯包都是歸納在這一類裡面。
這種湯包皮比較厚,跟普通的肉包很像。內餡的湯也不是刻意灌進,完全
是內餡經過蒸煮後自然產生的。拿來當早餐,冰箱我個人會比較喜歡吃天
津包,因為既可以吃到美味的湯汁又可以吃飽,頗有一兼二顧的感覺....



之前看朋友去吃了曉明湯包,感覺上好像滿好吃的,所以這天特別起了個
早,騎著摩托車往店裡去嚐嚐鮮。店名叫曉明,應該跟不遠處的曉明女中
有著地緣上的關係吧?我是這樣想辣,其實也沒根據,哈哈哈!網路上稍微
瀏覽一下,有一說是一開始他們家是在曉明女中門口附近擺攤(我就說咩),
後來生意太好才搬到現址營業。(資料來源:網路搜尋)


一走進店,價目表就貼在牆上的黑板上。看看價格,其實都還好,並不算貴。
湯包一顆15塊,比家鄉早點的13塊貴了兩元。因為一個人去吃,所以了
兩顆湯包加一份豆皮三絲、荷包蛋以及冰豆漿一杯。看店裡好像還有一樣招
牌叫做辣香腸,雖然也想試試看,不過當天不太想吃太重口味的東西所以作罷。
另外也發現店裡有供應湯品,只是早已點了豆漿,只好下次來跟辣香腸一起
嚐囉!



其實後來冰箱有發現,這一家的口味算是重的,因為幾乎每一樣小菜不管
泡菜、豆皮或辣香腸都是辣的唷,呵呵,不吃辣的人來這裡可能會不太開心
呀?雖然對我有在吃辣的人來說根本不能叫辣,不過對不吃的人還是有影響。
這次去唯一點的豆皮三絲吃起來味道還OK,大量小黃瓜、豆皮、紅蘿蔔
絲加上一點微辣的口感其實還滿開胃。雖然是做辣的,不過味道卻不會
很鹹,單吃其實還OK,下回再來試試她家的泡菜!



最後要看的就是這個主角湯包囉,先來個斷面秀給大家看看!



講到這個包其實真的還不錯吃,只是不知道是我去吃當天的關係還是怎樣,
那天我吃的包湯都好少說?記得我之前去吃家鄉的湯包一口咬下湯都給我
流得到處都是。SIZE上也比家鄉來得小一點,兩顆我吃了不會飽,也硬是
貴了兩塊錢。不過這樣對我來說還會再去嗎?答案是肯定的!因為雖然有幾
項缺點,不過不能否認他家的皮跟餡真的好吃。內餡部分曉明的調味比家
鄉來得高明不少,家鄉的吃多會膩口,曉明的不會,果然有一好沒
兩好呀,哈哈哈哈!

(下圖是家鄉的湯包,有興趣可參考台中-家鄉早點(天津湯包+水煎包這篇)




全台肉包完全制霸(本連結資料不定期更新)

狗不理湯包:

天津小狗子湯包(台中)
家鄉早點(台中)
小上海嘉園點心總匯(台中)
信義街天津苟不理湯包(台中)


小湯包:

內湖來來豆漿(台中)
滬園上海湯包館(台中新光三越)
滬園拉麵小籠包(台中老虎城)
天天見麵大墩旗艦店(台中)
上海味香小吃店(台南)

肉包:

第五市場肉包(台中)
北新橋牛雜湯(澎湖)
東河包子(台東)




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!




作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

曉明湯包
404台中市北區漢口路二段235號
+886-4-23124790
營業時間:03:30~10:30/公休日:不定時公告
停車方式:路邊停車 停車難度:易




掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核