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2014/03/18

[台中小吃][中區400] 范記金之園草袋飯三訪 原光復路老店已經搬至成功路新家囉~ (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


范記金之園草袋飯00

台中市的舊市區雖然已經沒落,甚至連冰箱小時候有的購物機能也差
不多歸零,不過仍然有許多經典的美食依然繼續存在著。這家金之園
冰箱過去已經介紹過幾次,今天再度把他請出來當主題介紹給大家不
是因為老店有推出什麼新菜色,而是想跟大家說....

他們搬家了啦!!!


而地點依然是在舊市區,也就是在原址光復路隔壁一條街的成功路上。

范記金之園草袋飯01

既然搬到新址,當然整個店面風格也重新設計裝潢過。新的店用餐環境
當然比老店舒適許多,不過之前去舊店吃,看著那種用磚砌成貼上白色
方形磁磚的料理台,真的每次都讓人發思古之幽情,彷彿自己也瞬間穿
過時光隧道,回到民國60~70年代的小店裡面用餐。

范記金之園草袋飯02

這天跟老同學約好吃午餐,到店已經過了午餐尖峰時刻,所以門口並
沒有擠滿許多排隊外帶的客人。

范記金之園草袋飯03

看看門口的價目表立牌,記得冰箱我是從一份快餐90元開始吃,現在一
份都要120元了。看著店家貼心在門口擺的椅子,真的不難想像尖峰時刻
排隊人潮的盛況,而且是天天如此喔!

范記金之園草袋飯04

雖然已經是離峰時段,店內依然座無虛席,可以證明忠實顧客真的如
過將之鯽,多得數不清。

范記金之園草袋飯05

店內用餐是沒有附青菜的,想吃需要另外加點。炒青菜一份50元,種類
是店家當日進貨決定,這天我們點了炒芥藍跟A菜兩款。

范記金之園草袋飯06

談白說分量並不多,一人一餐一盤份量剛好。

范記金之園草袋飯07

接下來看每套的附餐,金之園的白飯上面都會有這種黑黑的佐飯料,
大家猜猜看這是什麼?

范記金之園草袋飯08

我知道很多人第一直覺會說是海苔,其實差很遠說。講出來各位可能
不相信,這東西是-雪裡紅。沒錯,就是我們常吃那種綠色的醃菜,只
是店家經過特殊處理,變成這樣黑馬馬的。吃起來味道有點甜中帶苦,
但也不難吃,算是店家特色之一。

范記金之園草袋飯09

每套餐都有附一碗味噌湯,比較台式的口味,裡頭的料有洋蔥跟豆腐。

范記金之園草袋飯10

看完附餐換主菜,首先是炸排骨。帶骨的排骨肉裹上麵衣下鍋炸至香酥,
這種排骨肉有帶點肉汁,鹹香的口感非常下飯。

范記金之園草袋飯11

除了排骨,店裡另外一款當紅炸子雞就是接下來這塊炸雞腿排。

范記金之園草袋飯12

跟排骨一樣的製作程序,只是金之園很特別的是將骨頭跟肉分開油炸,
然後再一起組合上桌。

范記金之園草袋飯13

麵衣包裹得相當完整,所以雞腿肉雖然很薄,但是肉汁卻還鎖在裡頭。

范記金之園草袋飯14

皮酥肉嫩是這款炸雞腿最吸引人之所在,也難怪這款常常晚來就吃不
到囉。

范記金之園草袋飯15

雖然營業時間至晚上19:30,但是常常上演的戲碼就是賣完就打烊囉。
想吃吃看這古早味的美味如何?還是請大家早一點到店排隊吧!

本文照片由iPhone 5S拍攝

延伸閱讀:

台中中區-范記金之園草袋飯一訪
台中中區-范記金之園草袋飯二訪


作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊::

范記金之園草袋飯
400台中市中區成功路174號
+886-4-22207388
營業時間: 11:00~19:30
刷卡:不可
停車場:成功路路邊停車格



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