寫了幾篇我們台中的包子之後，今天帶大家來到台中第五市場這個舊城
區的美食集散地之一看看這家人氣肉包店。
基本上市場有營業肉包店應該就會開，雖然還一大早，但是小小的店
幾乎就是座無虛席，人氣搶搶滾。
店裡只賣四樣東西，分別是肉包、意麵、餛飩湯、餛飩麵。
每顆餛飩都是在店後面的工作台上現包，比較特別的是內餡是完全用
精肉泥做成，並沒有像蔥花那一類的辛香料成分在裡面。
這天是早上無聊跑出去覓食用早餐，所以點了一顆肉包及一碗餛飩湯。
肉包一顆25元，雖然我是第一次來這裡吃包子，不過根據價目表內容
以及食物賣相，直覺認為這家跟第二市場的顏記包子應該有關係。這
點果然在攤子頭有看到過去打著第二市場包子名貼紙取下的殘跡得到
印證，向上市場那家肉包的情形應該也是差不多，都系出同源吧?
這種包子扒開裏頭是不帶湯的，內餡很簡單就是精肉及蔥花。
咬一口包子發現，第五市場的內餡味道很清爽，沒有吃到一些很濃重
比如五香味等等。雖然沒有肉汁爆漿，不過肉餡本身的甜鮮味還在，
吃多不會覺得膩那種。25塊錢一顆店家說是慶祝周年慶特價，原來是
不是賣35元啊?
總之吃完第五市場的包子，我個人還覺得挺不賴的，比向上市場那家
肉包更吸引我。
再來喝喝這碗餛飩湯，一碗10個手工餛飩賣45塊錢。
因為都是現包現煮，所以煮好的餛飩看起來粒粒飽滿，賣相很好。湯頭
沒有一般餛飩湯常出現的油蔥肉燥等，純粹是清湯加一點蔥花，也沒有
很油膩。這樣的湯頭雖然比較偏淡，不過在吃餛飩的時候就能夠完全品
嚐到餛飩奔深的肉香跟面皮香唷。店家同時也有販售冷凍餛飩外帶，大
家吃完可以順便帶一盒回家，想吃隨時都能煮喔!
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
全台肉包完全制霸(本連結資料不定期更新)
狗不理湯包:
曉明湯包(台中)
天津小狗子湯包(台中)
家鄉早點(台中)
小上海嘉園點心總匯(台中)
信義街天津苟不理湯包(台中)
小湯包:
內湖來來豆漿(台中)
滬園上海湯包館(台中新光三越)
滬園拉麵小籠包(台中老虎城)
天天見麵大墩旗艦店(台中)
上海味香小吃店(台南)
肉包:
北新橋牛雜湯(澎湖)
東河包子(台東)
本文照片由iPhone 5S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
第五市場肉包
403台中市西區樂群街55-2號
+886-4-22265340
營業時間:周一至五 07:00~15:00/週六、日:07:00~14:00
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
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