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2015/12/19

[台中小吃][北區404] 廟口阿嬤 脆皮臭豆腐 藥膳排骨 台中總店 吃臭豆腐配酸菜好有趣!!(台中美食 台中旅遊)


廟口阿嬤00.jpg

又到了吃臭豆腐的時間了,自從寫了一系列臭豆腐文之後,冰箱也常常
收到讀者的迴響與推薦。像今天要跟大家介紹的廟口阿嬤,就是讀者跟
冰箱推薦的其中一家。巧的是,這家店剛好在冰箱家兩個小人就讀的幼
稚園附近。這天晚上是兩個小人年度學習成果發表會,結束之後一家人
就先來這邊吃吃東西再回家。




廟口阿嬤01.jpg
廟口阿嬤02.jpg

說實話這家店冰箱我自己已經想來很久,不過前幾次過來都剛好遇到店
家公休。這天到店有營業,仔細瞧才發現原來店裡賣的東西還真不少,
不是只有臭豆腐一樣而已。

廟口阿嬤03.jpg

所有餐點,都是老闆一個人在店門口的餐檯上準備跟製作。

廟口阿嬤04.jpg

牆上有老闆利用漂流木跟剪貼做成的價目表,看起來有種粗曠的感覺。

廟口阿嬤06.jpg

不過最完整的餐點內容,還是要看正式的歐德單比較準。

廟口阿嬤05.jpg

醬料檯上有些配料可以自己斟酌使用,除了辣椒醬跟辣椒醬油外,竟然
還有供應辣韭菜跟酸菜。坦白說剛剛看了價目表的餐點,實在想不透哪
幾樣可以搭配酸菜跟辣韭菜?XD

廟口阿嬤07.jpg

因為小人們在學校已經吃飽了,所以ˇ這天來到店裡就只點兩份臭豆腐加
一碗豬血湯跟藥燉豬腳。

廟口阿嬤08.jpg

豬血湯(小20元大30元)基本上又是一碗料比湯多的豬血湯,有別於別人
家的湯頭看起來總是清清如水,他們家的湯頭,大骨下得有傷本。

廟口阿嬤09.jpg

藥燉豬腳(80元)豬腳吃起來是口感比較Q那種,而他們家的藥燉湯頭我個
人是覺得口味有比較偏淡。然後豬腳湯如果可以給點薑絲,相信味道會
更好一點。

廟口阿嬤10.jpg

脆皮臭豆腐(5片45元/7片55元)

廟口阿嬤11.jpg

坦白說他們家的臭豆腐份量驚人,45元就可以吃到5片,不過實際看到
成品應該算是5大塊吧!!

廟口阿嬤12.jpg

臭豆腐外酥內嫩,吃的時候小心燙口。只是他們家的臭豆腐一點都不臭,
連在店門口也聞不太到臭味,個人感覺味道比較像在吃炸豆腐。少一味
的感覺真的有點怪,你知道就是那股臭味兒~XD

廟口阿嬤13.jpg

泡菜部分表現平平,但給的量也很多。最後是這盤臭豆腐裡頭還出現了
酸菜,這真的冰箱前所未見的配置,一般都是搭配小黃瓜絲不是?

吃完的感想,這家店對我個人而言吃完之後留下了許多空白。不過大份
量出餐確實是他們家的特色,只是沒有臭味的臭豆腐個人還是吃不太習
慣就是了~


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

廟口阿嬤 脆皮臭豆腐 台中總店
404台中市北區漢口路三段119號
+886-4-22955957 +886-930-187828
營業時間:16:00~02:00
付款方式:現金 餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:市公車曉明女中站





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