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2016/01/08

[台中燒烤][龍井434]【台中東海別墅】第一青 海鮮燒烤 停車方便但是餐點讓人很無言,網路上卻一堆好評怎回事?(台中美食 台中旅遊)


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前兩天朋友老婆生日,主人家約三五好友一起吃飯唱歌去。原本大家打
算在市區隨便找個吃飯的地方用餐,之後再去凱悅唱歌,但是後來有人
提議說知道東海別墅那邊,有片很大的私人收費停車場裡面開了一家海
鮮燒烤店。介紹這家餐廳的人還說,來這邊用餐停車不用錢。大家應該
都知道東海別墅這邊停車非常困難,既然人家大力推薦又停車不用錢,
那麼就過去參考看看囉。雖然真的有給他遠了一點,但是貓總是被好奇
心給殺死不是嗎?




第一青01.jpg

因為不知道在哪裡,所以到了東別之後還特別請人帶路。果然經過無數
的大路接小路,彎彎蜒蜒的小路之後,真的後來出現一片很大的私人收
費停車場。仔細一看,在停車場邊果然有一家賣海鮮燒烤的店,店名就
叫第一青。

第一青02.jpg

看到這個名字,第一個反應就跟網路上很夯的那家第一猛聯想在一起。
結果後來經過查證,這家果然是第一猛的分店。說真的當初帶著好奇心
去吃第一猛,雖然沒有到人間極品美味的程度,但總是水準以上,記得
吃得還滿開心的。

第一青03.jpg

冬天到了,店裡目前也有供應海鮮火鍋跟羊肉爐這類的料理。

第一青04.jpg

活海鮮當然以展示在店裡的一隅,因為是冬天的關係,所以水缸裡頭以
蝦、蟹、貝類居多,沒有看到活魚。

第一青06.jpg

當日店裡有啥新鮮料,內容及價位都會寫在門口這兩塊告示板上。稍微
看了一下,除了烤魚類價格還算實惠,其他種類的活海產類吃起來其實
都不便宜喔。

第一青07.jpg

當然,店裡也有供應一些比較基本款的燒烤,請自行劃單點用。

第一青08.jpg

料理區就在店的右手邊的位置,跟第一猛一樣是開放式的烤區。

第一青09.jpg

烤鮮蚵(100元/份) 冬天的蚵仔品質本來就不如夏天,這天吃到的果然也
是如此,較不肥。

第一青10.jpg

坦白說,在鮮度方面也比較沒有那麼理想,大家可以自己參考照片蚵仔
仁的樣子顏色,所以我個人只吃一個就不想再吃了。

第一青11.jpg

蛤蜊(100元/份) 目前吃蛤蜊正是時候,因為一定都要是活體才能食用,
所以這一道的表現還算是中上的水準,鮮美好吃。

第一青12.jpg

風螺(100元/份) 一般版本採用的是冷凍螺肉,當然口袋深一點的話可以
考慮水族缸裡的活風螺,但是一兩可就要價45元。他們家的風螺其實烤
得很不理想,螺肉一拉就斷。雖然調味料胡椒的味道很足,但是螺肉只
有拉出一點點可以吃。吃完除了滿嘴鹹鹹的胡椒味之外,沒吃過風螺的
第一次吃完應該還是不知道什麼是風螺?

第一青14.jpg

喜相逢(100元/份) 喜相逢本就不好烤,以賣相來說這裡的算是烤得還可
以。如果魚皮部分能再焦香一點,口感應該會更好。

第一青16.jpg

烤牛肉(150元/份) 基本上這個牛肉已經烤得完全沒肉汁,而且烤好的牛
肉撒海鹽也是胡亂撒一下,造成有的肉有鹹,有的根本都沒有味道。吃
起來的口感很像在吃牛肉乾了,我覺得切太薄也是間接造成沒有肉汁留
住在肉裡的理由。

第一青13.jpg

軟絲(200元) 上桌時真的讓我看了覺得很無言,我第一次看到有店家汆燙
軟絲這類的食材,上桌前既然就已經先把醬料淋在食材上?那我個人喜歡
吃原味或沾哇沙米醬油的不就要再另外交代?況且這個醬也沒有多好吃,
難道淋上重口味的醬是為了蓋掉什麼不該出現的味道嗎?

第一青15.jpg

白蝦(200元) 完全沒技術的一道菜,口感也馬馬虎虎,可點可不點。

第一青17.jpg

海產粥(480元) 這天吃到令大家最滿意的一道,裡頭用料還算實在,湯
投部分也夠香夠濃。

第一青05.jpg

後面的餐點真的越來越讓人難忘,例如沒烤熟的雞腿排先水煮再上烤
爐烘乾過的玉米筍、只給沒有任何調味卻不給胡椒鹽沾的烤筊白筍
等。其中沒烤熟的雞腿,跟水煮過再上烤架烘乾的玉米筍最令我感到莫
名其妙。

不說大家可能不知道,其實吃帶殼玉米筍,我們一夥人最愛吃的就是裡
面那個烤熟的玉米鬚,既好吃聽說又能降血壓。結果那東西如果是用水
煮,基本上就會變黃然後無法食用,風味也不好。再者,名為燒烤卻用
這樣子的方式料理,根本就是騙消費者的行為不是?

翻翻以前寫過的第一猛發現,原來第一猛的玉米筍就是這樣子料理。那
為何之前冰箱沒發現,因為我去第一猛那次沒吃到啦。另外烤雞腿既然
沒有烤熟就上桌,如此餐點水準,說真的冰箱已把相機早早收起,準備
趕快吃完走人呀!突然好懷念目前暫停營業,還在找新店面的紅燈籠串燒
店的餐點啊!

看到牆上行腳節目主持人的簽名,再對照剛剛吃到的餐點品質,整個感
覺對比好強烈。果然一家店美味與否,別人再怎麼說也只能當作參考,
口味就是這麼見仁見智的問題不是嗎?


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

第一青海鮮燒烤(第一猛東海店)
434台中市龍井區新興路27巷16號
+886-917-211777
營業時間:17:00~23:00
公休日:週一
付款方式:現金 
停車方式:自備停車場,用餐免費停車 停車難度:易
大眾運輸:市公車 東海商圈站




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