[台北小吃][中正100]【台北車站微風】鄧師傅功夫菜 來自高雄的連鎖滷味飯菜館!(台北美食 台北旅遊)

店家資訊:

鄧師傅功夫菜 北車微風店
台北車站二樓微風美食街
營業時間: 10:00~22:00
公休日: 無
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:市民大道地下停車場  停車難度:高 
大眾運輸:台北車站
官網: http://www.chefteng.com/
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說真的，這是一家我又到北車後，駐足很久終於走進去的店。
純粹好奇心使然，看告示好像月初才剛開幕。門口的電視不斷
播著電視台的採訪，看來好像是從高雄上來台北展店的連鎖店。



會吸引我沒別的原因，因為蹄膀跟豬腳真的看起來太迷人了..............



其實到後來才搞清楚，這是一家叫菜配飯的店，真的來自高雄。



 除了幾樣主菜之外，架上的豬腳實在迷人~



當然現場還有招牌的燒蹄膀，別擔心，想吃多少就買多少喔。







筷子洗完都有烘乾消毒，自取很衛生。



用餐區的座位數在北車這邊算是不少，大致上還算寬敞。服務生
除了招呼客人之外，沒事的時候都在一旁撿菜，這點真的有符合
南部人做料理的精神。



因為是好奇想嚐嚐味道，所以重點擺在豬腳，其它就隨便點。



黑木耳炒薑片 吃起來酸酸鹹鹹的，夏天吃還滿清爽~



紅燒豬腳



每份豬腳都有半個蹄跟半個中段，所以來這邊吃豬腳，是兩個部
位同時享受。



吃豬腳，當然要配白飯囉。鄧師傅的白飯口感彈牙，粒粒分明。



他們家的豬腳皮相當彈牙，味道方面屬於比較重口味，單吃對我
來說有點太鹹，還是配飯比較剛好。熱熱的吃，味道比冷掉好吃。



蘿蔔排骨湯



排骨經過長時間燉煮已成漂亮的粉紅色，口感還不錯，不過像
這塊肉的軟骨還有點偏硬，美中不足!



蘿蔔已經鈍的透爛，吃起來相當清甜好吃。



湯頭的部分雖然也不錯喝，但是湯色賣相有點濁，浮油也多
了點。

基本上東西吃了之後的感覺沒有看的時候那麼驚豔，基本上算
是中規中矩的一家店。


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


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