好久沒晃到永興街了,這裡不乏老店跟名店。天氣微涼,騎著車看到這
家之前沒看過的當歸鴨。猶豫一下,決定嚐鮮,一方面整天沒吃也餓了。
這家店覺鴨董當歸鴨肉麵線梅亭店,不過上網蒐一下,好像也只有這家
店,也許是為了將來往連鎖店方向發展做準備吧?
備餐區在入口處,因為雙店面的空間只有用一邊,所以大致上外帶等候
區還算寬敞。
點餐方式不管外帶或內用都是先劃單,吃飽之後再買單。基本上餐點價
格,看起來都還不會很貴。
天氣有點涼,這一天的第一餐,就這樣子解決囉。
乾下水(50元) 份量算多了,這樣50元而已,可是怎麼沒有給薑絲?
店裡的下水只有鴨胗,雖然不難吃,可是感覺店家不是現點現燙。一來
上菜時間雖然快,但是菜不熱。二來是這下水,可能燙好太酒涼掉再回
溫,所以口感有點硬。
乾鴨腸(50元)
鴨腸汆燙之後,淋上特製醬汁後,搭配薑絲即可上桌。
他們家的鴨腸感覺沒有發泡得很厲害,不過吃起來的口感跟完全沒發泡
過的還是有點不同。口感上同樣也是覺得店家沒有現點現燙,真的有差。
當歸鴨肉麵線(60元) 大家看大合照就知道,這是我重新幫忙擺盤後的畫
面,記得剛上桌時,我只覺得老闆娘很隨興。後來知道是他們家是先把
肉分不同部位剁好,然後出菜時再平均夾取。因為不是同一塊肉去剁開
擺盤,所以賣相自然哩哩辣辣。話雖如此,他家的肉算給得滿多的喔~
麵線的部份給的量也很足,口感還不錯。
鴨肉部分,雖然不能說是美味到極點,但也是應該有的水準之上。
湯頭的部分,還是感覺熱度不夠,可是這天天氣又沒有很冷?他們家的
當歸湯喝起來當歸味道不會很重,算清爽型。然後在店裡用餐,湯好像
可以無限續碗喔~只是為什麼湯不夠熱?
同場加映:永興街、德化街口烤玉米
這家烤玉米在永興街這邊生意很好,冰箱曾經來買過幾次都沒有成功買
到。這次晃到永興街經過,看到架上好像還剩下幾根,趕快停車下去買。
看攤子上這些玉米剝下來的皮,就知道生意實在是很好。
到的時候已經只剩下烤玉米了,水煮玉米完售,這時才晚上8點多。
純正炭火燒烤,站在旁邊等就已經聞到陣陣燒番麥的香氣~
刷醬看起來有三種,應該是豬油、沙茶以及台中名產東泉辣椒醬。
這一根玉米秤重計價,沒有先問多少錢,這根106元老闆收我105元,其
實有點小貴。一樣大小的玉米,在健行路楓康超市對面的玉米之家,大
蓋收費會少1.5~2成。
玉米是傳統的台灣種白玉米,顆粒較市面上常見的糯米腫大,口感也比
較硬一點。他們家的烤法,是直接刷沙茶醬烤到乾,不會在另外刷上豬
油後再撒沙茶粉,所以比較沒有湯湯水水的現象。烤得乾乾的烤玉米超
級香的,讓我暫時忘記他身價超過100大洋這個事實!
吃烤玉米的時候,冰箱建議大家可以從玉米頭插著竹籤這邊開始吃,這
樣就不會沾到處都是囉。
店家資訊:
鴨董當歸鴨肉麵線
404台中市北區梅亭街247號
+886-4-22362115
營業時間:11:00~23:30
公休日:無
付款方式:現金
停車方式:路邊停車/收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 學士健行站 步行2分
永興街烤玉米
404台中市北區永興街德化街口
營業時間:傍晚至賣完(約20:00)
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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