最近買菜常常到北平路的黃昏市場，因為裡面有幾攤的
材都很新鮮，價格也還不錯，最主要是貨色算飽。前些日子買完菜回家
路上經過這家李記蒸餃世家。因為是老鄰居的關係，他們的故事我應該
算是相當清楚。不過這八卦也不要在這邊多說嘴了，都好多年前的事。
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搬到北平路上這家是二哥開的，因為之前發生了一段商標爭奪戰，所以
最後我家對面老店被迫改名。這也是為什麼，老店店名變成李氏蒸餃專
家的原因。
蒸餃的方式還是像以前用大鍋燒水，上面擺著打洞的不鏽鋼板，然後再
將蒸籠放上去。
內用或外帶，都先來門口櫃台這邊點餐。如果外帶蒸餃，店家會給你一
個紙條去門口領蒸餃。
店內用餐環境就如上圖，座位數沒有很多。店的後方是廚房，蒸餃以外
的餐點都在後面處理。
醬料台的配置，兩家幾乎是完全一模一樣，差別在我家這邊這家老店，
還有炒新鮮辣椒出來。
蒸餃(60元/10顆)
他們家的皮吃起來有點粉，少了一點QQ的咬勁。
咬開之後，發現裡面的內餡湯汁較少，且吃起來的口感不太一樣。
酸辣湯記得是買中碗，好像是60元的樣子。
裡頭的料兩家看起來差不多，都算是真材實料很豐富的。
喝了一口發現，料雖然差不多，但是煮出來的味道不同師傅真的不一樣。
兩家都各有各的擁護者，也沒有誰比較好吃的問題。不過我很確定的是，
我家這邊這家的味道，跟我從小吃到的第一口比較像啦~
店家資訊:
李記蒸餃世家
404台中市北區北平路二段84號
+886-4-22933531
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
公休日:無
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 頂賴厝站 步行4分
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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