噹噹噹~深夜食堂系列又來了。自上一篇為大家介紹過的林爌肉飯之後,
列車繼續開到彰化永樂夜市,沒辦法,突然發現這邊好吃的店還真不少
呀~這天專程開車從台中殺過來,其實是要找一台賣燉湯的小發財。聽
說這家無名小店,每天晚上21:00之後才開始營業,然後沒幾個鐘就會
完售,太晚來沒得吃常有.....
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晚上十點半後的永樂夜市這,大部分的商家都已經打烊,所以基本上停
車的話相當方便。
在路口稍微觀察一下,就可以看到顧客三三兩兩為在一台小發財邊。沒
有錯,這就是我們今天專程要找的那台傳說中的小發財。真的不誇張,
我們到的時間雖然沒有看到排隊的人龍,但這時間也真的有點晚,來內
用跟外帶的客人依然絡繹不絕。連我們隔壁桌的客人,都跟我們一樣從
台中殺過來吃的,看有多厲害?
價目表上如果有看到夾夾子的,就代表已經售完。這天來的時間實在是
太晚,看著整片都是夾子,能選擇的燉湯種類就少很多。
建議大家如果想要吃到自己真的喜歡的口味,還是晚上9點一開店就來,
雖然那時候人可能會很多,不過選擇機會也相對多一點。
除了各式燉湯之外,店裡還有供應古早味現煎蘿蔔糕。因為內用桌上除
了餐具跟衛生紙之外,沒有另外準備醬料給客人使用,所以點餐的時候,
店家就會先問客人要不要辣?
兩個大叔的消夜兼晚餐,來回開了50公里車,就是想要跟這美味相遇。
蘿蔔糕(30元) 煎好的蘿蔔糕,淋上特製蒜蓉油膏之後,豪邁上桌。為什
麼說他豪邁呢?因為這蘿蔔糕,每一塊的厚度至少目測都有5公分以上,
整個小便當盒是塞得滿滿滿。蘿蔔糕的口感很柔軟,吃起來有點感覺像
在吃碗粿說。
如果有吃辣,他們家的辣椒就是單純紅辣椒泡醬油膏,沒有很厲害,但
是古味十足。
藥膳排骨湯(120元)
豬腳土豆湯(120元) 其實女生吃這一款燉湯相當好,因為含有豐富的膠原
蛋白,不油也不膩。
不誇張大家自己看,整碗湯碗裡面滿滿都是料,隨便湯匙一撈都是。主
要的湯料是豬腳跟花生,豬腳已經預先切成適當大小,吃起來相當方便。
至於這個湯頭厲害的地方,就在於豬腳的膠質,經過長時間燉煮,已經
完全釋放到湯裡面。因為這樣,所以這湯喝起來的口感有點稠稠的,但
卻不到羹的程度唷。冬天晚上如果有點餓又不想吃太多,真的可以來這
邊喝碗湯,不但滿足了胃,也暖了心~
店家資訊:
彰邑關帝廟無名蘿蔔糕、燉湯
500彰化縣彰化市民族路469號
+886-931-633820
營業時間:21:00~01:00
公休日:週日
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸: 無
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本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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