今天是2017的第一天，冰箱在這邊，先祝福大家新年快樂!願將來的一
整年，大家都能過得順順利利、健健康康!去年歲末的時候，因為要參加
大學同學婚禮，所以跑了一趟宜蘭。好久沒到宜蘭了，當然入寶山怎能
空手回?於是短短的24小時快閃期間，除了同學婚禮金門餐廳的海鮮大
餐之外，也帶回了玉芬米粉羹跟盛滿號兩家人氣小吃。其中盛滿號的店
名，我覺得很吉利，所以特別選擇他，來當作我2017年的開始。
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店址就位於雞溪的溫泉區裡面，走國道物號在頭城交流道下後，差不多
開個10分鐘就可到達。對面是民營收費停車場，停車相當方便。
這店不大，所以店外還有兩個四人桌供顧客使用。而店內的座位，一律
都是吧檯的形式。
整家店充滿了濃濃日式風格，冰箱不說大家可能不知道，這家店跟宜蘭
有名的燒烤店林北烤好是關係企業，同屬在五根餐飲集團底下。
說真的，光看這家店的外觀，真的很難想像裏頭賣的是蚵仔麵線。
營業時間從下午4點開始一直到晚上11點，五、六兩天營業延長半小時。
門口立牌上面有些店家推薦菜色可供參考，價位方面我個人覺得還滿平
價的。
店內布置還是有著濃濃的日本味，來礁溪泡完溫泉，來這邊喝喝小酒、
吃吃宵夜，感覺真的很棒。
剛說過店內都是吧台座位，座位數也不多，全部坐差不多10人左右。
這個大鑊裏頭，主的就是店裡的招牌麵線糊。
麵線糊的湯底是用天然食材與柴魚跟大骨熬製而成，店家有提醒味道會
較清淡。不過我個人吃得之後感覺是剛剛好，如果還想多喝點湯，店內
的關東煮湯是免費喝到飽的喔。
因為我這天到店已經10點多，很多關東料都賣光了，所以看起來有點空
空的。
店內的價目表，請大家自行參考。價位上除了幾種烤物較貴之外，其實
價格還算親民，尤其在礁溪這觀光地區。
背面是關東煮品項的價目表，種類其實很多，只是我太晚到了。
桌上醬料有四種，分別是醬油、吃麵線少不了的烏醋、以及兩款店家特
製的辣椒與辣油。
這兩個館子裡面，裝的就是店家的特製辣油跟辣椒，喜歡吃辣的，千萬
不要錯過。
盛滿辣油看起來雖然好像很辣，其實他嚐起來還滿溫和，著重在香氣。
盛滿蒜頭辣椒，比剛剛的辣油略辣，帶有蒜香，其實也挺好吃。
牛蒡天(30元/個) 這是很經典的一種天婦羅，在店裡可湯可乾，這天冰箱
選擇吃乾的。
吃起來的口感，就像脆脆的餅乾。其實不沾醬來吃，就可以吃到牛蒡本
身最自然的甜味。看裡頭的牛蒡絲，就知道是真材實料手工製作的。
綜合關東煮，整碗看起來就好熱鬧，冷冷的天看到這碗，幸福破表!
福袋(20元/個) 油豆腐皮裡包著特製的豬肉餡，然後再用葫蘆絲束口製成
福袋的樣子。裡頭吸滿關東煮湯汁，吃起來味道清爽。
日本紫皮地瓜香甜可口，一旁的鱈魚豆腐口感超綿密，兩種食材都是一
份30元。
牡丹燒(30元) 也就是竹輪啦。這竹輪使用的魚漿相當純，吃起來的口感
不輸我在日本吃到的喔。
中間那條像黑輪的是手握野菜，一條30元，一口咬下，可以吃到蔬菜脆
脆的口感，挺好吃。
關東煮沾醬以兩款，左邊是店家特製關東煮醬，右邊則是日本黃芥末。
不過說真的，我個人覺得不沾醬就很夠味了，尤其那湯頭清清爽爽的更
是好喝。
腱子骨蚵仔麵線(99元) 店裡除了一般傳統的蚵仔麵線之外，還推出兩款
自慢麵線。這兩款分別是搭配腱子骨跟美國大生蠔。原來麵線裡的蚵仔
個頭就不小，吃起來鮮嫩多汁完全無腥味。
說真的我的朋友看到我打卡秀出這碗麵線，大家都異口同聲問這碗蚵仔
麵線怎回事?沒辦法，這支排骨肉實在是太吸睛啦!
所謂腱子骨，就是豬小腿部位的排骨，一隻豬好像也沒幾支。
以滷的方式去呈現這支帶骨排骨肉，外面顏色滷得好看，裡頭的肉依然
鮮嫩。火候掌握得恰到好處，可輕易將骨肉分離，但口感又不至於過爛。
對了，不管是腱子骨或是美國大生蠔，店家都有開放單點喔。像這顆美
國大生蠔，單點一顆才70元，真的是超級便宜的啦。這顆吃下去連同麵
線裡的大蚵仔，晚上真的不用睡覺了~XD
麵線部分，吃起來的感覺因為走日式風格不加沙茶那些，所以味道相當
清爽。吃的時候加點烏醋提味，味道層次會更豐富。如果有吃辣，再來
點盛滿辣油，會變很香。
想再吃辣一點，那就來點蒜蓉辣椒囉，其實不會很辣，舒服不搶味喔。
因為假日礁溪人潮眾多，建議大家早點到店用餐，才能吃到比較多的選
擇。別像我去得太晚，能吃到這些已經覺得很滿足了!
最後再祝大家新年快樂，2017年福氣盛滿!
店家資訊:
盛滿號 蚵仔麵線、關東煮(已歇業)
262宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
+886-3-9885628
營業時間:16:00~23:00(週五、六~23:30)
公休日:無
付款方式:現金
停車方式:收費停車場 停車難度:易
大眾運輸:宜蘭客運 湯圍溝公園站 步行2分
官方FB粉絲團:盛滿號
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本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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