Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2019/04/30

[台中小吃][北區404] 模範街蚵仔麵線-中規中矩的麵線糊小店~(台中美食 台中旅遊)


模範街蚵仔麵線

我們台中模範市場出來的小吃真的不少,今天要跟大家介紹這家雖然我
個人在模範街沒有吃過,不過開在別的地方還打出模範街三個大字,想
必應該也是從這個地方出來的店沒錯。



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~







模範街蚵仔麵線

這家店名直接叫做模範街蚵仔麵線,店址位於北區的日進街,也就是篤
行市場這邊,生意很好的欣欣快餐店隔壁。

模範街蚵仔麵線

桌上調味料有胡椒、辣椒及烏醋,吃麵線糊少不了這三樣。

模範街蚵仔麵線

辣椒看起來很厲害,但厲不厲害還是要等餐點上來才知曉。

模範街蚵仔麵線

早起買菜順便吃一下早餐,一個人兩個小菜算吃很澎派了。

模範街蚵仔麵線

蘿蔔(10元)

模範街蚵仔麵線

與其說滷,不如說這個蘿蔔是泡醬汁泡出來。原則上蘿蔔新鮮不會太難
吃到哪,不過店家前置作業削皮沒有削到位,所以吃起來會有點苦味。

模範街蚵仔麵線

豬心(30元)

模範街蚵仔麵線

切成薄片的豬心稍微汆燙,搭配薑絲、醬油膏即上桌。因為內臟類只要
一不新鮮,白灼就是他的罩門。這豬心還不錯吃,沒什麼異味,肯定新
鮮滿分。

模範街蚵仔麵線

蚵仔麵線(45元) 大碗小碗只有差五元,但花看起來是出餐前才打的,沒
有像一般外面的麵線糊,都是把蛋花打在大鍋裡。

模範街蚵仔麵線

隨手撈起鮮蚵跟蛋花,蚵仔的鮮度不錯,雖然個頭還好,但是每顆都很
結實。但花也打得不錯,吃起來滑口。

模範街蚵仔麵線



麵線糊本體的風味,個人覺得就比較普通一點。因為第一次吃的時候覺
得味道不太夠味,第二次再去吃琢磨一下發現真的不太夠味。雖然不難
吃,但基本上就是一碗很中規中矩的麵線糊,特色比較沒有那麼鮮明。
有吃辣的可以加一些辣椒加強一下,感覺味道會比較有層次。


本篇文章冰箱在日本箱根完成,對於日本人來說,2019/5/1是一個改朝換
代的日子,明仁天皇退位,平成年號將在這天改成令和。也就是說,這
篇文章是在平成31年的最後一天完成,相信很多人一覺醒來看到,已經
是令和元年了。很幸運在這一個歷史時刻人在日本參與到,願世界和平
不再有戰禍!

南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~



店家資訊:

模範街蚵仔麵線
404台中市北區日進街25號
04-22023383
營業時間:06:30~12:30
公休日:週一








本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客




Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四