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2014/04/13

[日本食記] [東京新宿] Kitchen Origin (キッチンオリジン 東新宿店) 24小時現做便當專賣店東新宿店 (日本旅遊 日本美食 2013東京迷路大暴走 )

Origin Bento00

坦白說,接觸美食久了真的很多美食資訊都會不經意地出現在我身邊。
我從來沒有想過自己在日本會半夜跑出去買到現做的便當,這一切都
從不小心發現下榻飯店附近這家24H營業的Origin Bento開始。

正直なところ、美食に触れて長いと、本当に多くの食事情報が私の周りに無意識に現れま
す。私は日本で深夜に外出して新鮮な弁当を買うことを考えたことはありませんでした。す
べては、偶然にも宿泊しているホテルの近くにある24時間営業のOrigin Bentoというお店を発
見してから始まりました。




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Origin Bento02

會發現這家店其實是到日本第二天早上因為要前往築地,所以往都營
大江戶線東新宿駅方向前進時看到的。剛看到的時候其實自己很狐疑,
24小時的便當店有沒有搞錯?當然,因為要趕往築地所以也沒逗留仔細
研究,只有默默地收進口袋名單裡面以備不時之需

この店は、実際には日本に到着した翌朝、築地に向かうために都営大江戸線東新宿駅に向か
う途中に見かけました。最初に見たとき、自分自身はかなり疑念を抱いていました。24時間
営業の弁当屋が間違っているのではないかと。もちろん、築地に急行しなければならなかっ
たので、詳しく調べる時間はありませんでした。ただ、口の中で名前を黙って覚えて、いざ
という時のために用意しました。

Origin Bento01

終於有天半夜沒啥睡意,剛好晚餐好像沒有吃很飽,買回飯店的啤酒
又喝光了。既然要出去"補貨",那乾脆就走過去便當店看看有啥好吃
的?反正離飯店也不遠,大概10分鐘腳程。記得當時已經是日本時間凌
晨3點將近4點,發現便當 店果然燈火通明,YA!

やっと眠気がなくなった真夜中、夕食がそんなに食べ足りなかったので、ホテルのビールも
空になりました。買い物に行くことになったので、近くの弁当屋に行ってみようと思いまし
た。とにかくホテルからは遠くない、約10分の距離です。その時点で既に日本時間の午前3時
近くでしたが、弁当屋は明るい明かりで輝いていました。やった!

Origin Bento03

當時是去年11月的時候,當月的菜單就貼在牆上讓客人參考。我當天有
順手拿了一張DM回來,掃描之後做成圖檔貼在下面給大家參考,裡頭
是他們店裡所有的菜色,每一樣都有照片很方便!

当時は去年11月のことで、その月のメニューは壁に掲示され、お客様に参考にしていただき
ました。私はその日、DM(ダイレクトメール)を一枚手に入れ、スキャンして画像にして、
以下に掲載してみんなに参考にしてもらいました。その中にはお店のすべての料理が含まれ
ており、すべての料理に写真がついているので、とても便利でした!

Origin Bento03-1

除了便當之外。店裡也會供應一些小菜。購買的方式是自行拿起外帶盒
還裝然後秤重計價,這天買的是大根野澤菜淺漬,每100g 178円。

弁当以外にも、店ではいくつかのおかずも提供しています。購入方法は、お客様自身でテイ
クアウトボックスを取り、詰めてから重さを計ります。この日に購入したのは、大根と野菜
の浅漬けで、100gあたり178円でした。

Origin Bento04

因為當月現做牛排便當是特價促銷,所以就點了一份牛排便當。點餐結
完帳之後,店裡的工作人員就會開始著手現點現做。說真的,當時在店
裡等候,聞到煎牛排的香味已經讓人口水都不自主地流滿地了。記得,
那時是凌晨4點鐘呀!!!

その月、ステーキ弁当が特別価格で提供されていたので、私たちはステーキ弁当を注文しま
した。注文を終えて会計を済ませると、店のスタッフが即座に調理を始めます。実を言う
と、その時、店内で待っている間に、ステーキが焼かれる香りが漂って、ついつい唾液が出
てしまいました。覚えています、それは午前4時でしたよ!

Origin Bento05

拿到便當之後趕緊小跑步帶殺聲回飯店準備好好拆解大快朵頤一番,要
知道自己一個人在這陌生又語言不通的城市,半夜能買到這樣一個便當
心裡有多感動不說你不會知道呀!重點是,這個便當才590円!!!

お弁当を手に入れたら、急いで小走りでホテルに戻り、大満足の食事を楽しみました。自分
が言葉も通じない未知の街で、深夜にこんなに美味しいお弁当を手に入れることができるな
んて、本当に感動的ですよ!何よりも、このお弁当はたったの590円だったんです!!!

Origin Bento06

拿回飯店幫便當拍的第一張照片是後發現竟然糊了,看我當時有多餓!

ホテルから持ち帰った弁当の最初の写真は、後でぼやけていることに気付いた。当時、私は
どれほどお腹が空いていたか見てみてください!

Origin Bento07

打開便當一看,哇賽,其實分量還挺充足的。雖然比叫起來內容沒有台
灣這邊便當三樣到四樣配菜來得精彩,但是光看那個肉我也不需要精采
的配菜了,大家說丟恩丟!!!

お弁当を開けてみると、わぁ、実際にはかなりのボリュームがあります。台湾のお弁当のよ
うに3つから4つのサイドディッシュが見事に揃っていないかもしれませんが、その肉を見る
だけで、私は他の見事なサイドディッシュが必要ないと思います。皆さん、それを楽しんで
ください!

Origin Bento08

雖然只是590円的便當,給的牛肉分量真的不少。

たった590円の弁当なのに、提供される牛肉の量は本当に多いです。

Origin Bento09

便當裡還有附上一點點醬瓜。

弁当には少しの漬物も付いています。

Origin Bento10

以及日本店便當或定食最常出現的高麗菜絲,沾著肉汁真的好吃極了。

そして、日本の店でよく見られる弁当や定食には、キャベツの千切りが最も一般的で、肉汁
に絡めて本当に美味しいです。

Origin Bento11

最後這個牛肉真的是讓我不得不給這家便當店豎起大拇指,真的是真材
實料到一個極致。

最後、この牛肉は本当にこの弁当屋に大いに感心させられました。素材の質が本当に素晴ら
しく、最高のものでした。

Origin Bento12

牛肉香煎之後利用特製的醬汁跟黑胡椒再燒過,吃起來鹹中帶甜,超級
下飯。又因為是現煎,所以肉質不會很硬還有帶肉汁。此外日本的米真
的很好吃,雖然給的份量不少,但是不太愛吃飯的我也把它喀光囉!

牛肉は香ばしく焼き、特製のソースと黒胡椒で仕上げ、塩辛くて甘い味わいがあり、ごはん
との相性が抜群です。さらに、現地で焼いたので、肉は柔らかく、ジューシーです。それ
に、日本のごはんは本当に美味しいです。たくさん出てきますが、ご飯があまり得意ではな
い私でも、全部食べてしまいました!

Origin Bento13

最後這是剛剛一起買的小菜,坦白說雖然只是用鹽水洗過,他們日本人
叫做淺漬,但是也因為這樣卻能吃出原本屬於蔬菜的甜味唷。先不論口
味合不合,來到日本蔬菜吃得少,補充一下纖維素也是應該的呀!

最後、これらはちょうど一緒に買ったおかずです。正直に言うと、塩水で洗っただけで、日
本では「浅漬け」と呼ばれていますが、これによって野菜本来の甘さを楽しむことができま
す。味は別にして、日本では野菜をあまり摂取しないので、食物繊維を補充するのは良いこ
とですよね!

以上就是本冰箱在日本東京的半夜買便當初體驗,這家店在全日本很多
地方都有連鎖店,最近應該很多人會去日本玩,半夜肚子餓的話就看看
下榻飯店附近有沒有分店支援你祭五臟廟囉!!!

以上は、このが東京、日本で深夜に弁当を買った最初の体験です。この店は日本全国に多く
のチェーン店があり、最近では多くの人々が日本を訪れるでしょう。深夜にお腹がすいた
ら、ホテルの近くに支店があるかどうかをチェックして、五臓廟を祭るサポートを受け
てください!

我這次去東京還吃了這個便當.....




菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考!
The prices of menu items may be adjusted due to factors such as fluctuations in commodity prices,
and the prices posted by the restaurant shall prevail. The prices listed are for reference only.
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店家資訊:

キッチンオリジン 東新宿店

〒160-0022 東京都新宿区新宿6-29-13
03-5155-3566
営業時間:24時間営業
官網: http://www.toshu.co.jp/origin/index.html




作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


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Taipei Walker特約作家
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食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
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2016 彰化金好禮 評審委員
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20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

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