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2015/07/27

[澎湖小吃][西嶼881] 鯨魚洞 阿挺海鮮小吃部 活馬糞海膽的銷魂滋味 內文有殺海膽示範影片(澎湖旅遊 澎湖美食)


阿挺海鮮00.jpg

澎湖的夏天是馬糞海膽的產季,既然來到這邊,沒吃到就回台灣可能會
被笑死,還好倒數第二天去西嶼晃晃時,歪打正著來到這家阿挺海鮮...

阿挺海鮮01.jpg

店址就在鯨魚洞風景區停車場往鯨魚洞的入口處,其實這天來的時間稍
晚了,店家差不多已經陸續打烊,不過老闆女兒還是很熱情的招呼我們。

阿挺海鮮02.jpg

看這水族箱裡的澎湖生猛活海鮮,真的會讓人口水像噴泉一樣止不住。

阿挺海鮮03.jpg

這尾活龍蝦,試探性地跟店家詢價,得到的價格真的令人讚嘆。要不是
晚餐已有約,我跟友人真的可能會立馬掏出2500元把牠買下來,價格還
包料理,真的超划算。

阿挺海鮮08.jpg

當然店裡也有一些基本供應的菜色,大家可以自行參考價目表。基本上
我研究了一下價目表,收費上都還算合理。

阿挺海鮮04.jpg

雖然無法在這邊大啖海鮮,但來個兩顆海膽塞塞牙縫過過癮總可以了吧?

阿挺海鮮05.jpg

大顆的比我的手掌還大,每顆只要200元,在台灣應該差不多380元~400
元一顆,成色還不一定這麼好。

阿挺海鮮06.jpg

小一點的一顆150元,不過其實也不小顆說。

阿挺海鮮07.jpg

這樣兩顆350元,說真的寫這篇文章時冰箱是呈懊悔狀態,應該要多吃兩
顆才對,真懊惱!



接下來大家可以點擊影片連結,裡面有完整處理海膽方法的全紀錄喔!

阿挺海鮮10.jpg

接下來就是大快朵頤的時間了,其實圖片最右邊的香水哥本身不太愛生
吃這一類的,但是看到眼前這一盤,想試試看的心不癢也很難吧?

阿挺海鮮12.jpg

黃澄澄的海膽,結構完整紮實,這就是新鮮的最佳表徵。

阿挺海鮮11.jpg
阿挺海鮮14.jpg

大家看這海膽仁上面粒狀結構仍然忠實呈現。

阿挺海鮮15.jpg

每一條海膽仁SIZE真的都不小,雖然店家有提供芥末醬油,但是冰箱建
議大家直接吃最能吃到屬於海膽最天然的好味道。

阿挺海鮮13.jpg

因為海膽活在大海裡頭,澎湖的海水鹹度又稍微較鹹,剛好就成了最天
然的提味及調味料。除了鮮甜好吃,冰箱真的再也找不到形容詞來形容
當天在我嘴巴裡面跳耀的美味。夏天來到澎湖,不吃這味真的會遺憾!

阿挺海鮮09.jpg

雖然這家店是開在觀光景點區,不過店家親切客氣,收費也很公道,這次
因為時間關係無法在這用餐,一行人已悄悄決定這家店,將成為我們˙下
回在澎湖降落後的第一站了~XD


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

澎湖 鯨魚洞 阿挺海鮮小吃部
881澎湖縣西嶼鄉小門村11-2號(鯨魚洞入口處商店街第一間)
+886-6-9983496
營業時間:09:00~17:00
公休日:農曆8/20中秋過後休息,隔年花火節開始正式營業
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:公有停車場 停車難度:易





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