號稱全台灣壽命最短的大眾捷運系統-台中BRT已經在昨天結束了他短暫
幾個月的生命。但是冰箱之前說過，站裡以原BRT站做中心整理的分類
還會繼續沿用，反正換湯不換藥，現在BRT雙節巴士變成300路公車，還
是照原路線在跑。ANYWAY，本文要介紹的老夫子牛排精誠店就這麼剛
好在忠明國小站走路可到的範圍裡，那就一起來看看吧!
精誠路上這家位於屈臣氏隔壁的老夫子牛排，冰箱很久以前就常常經過，
只是一直找不到機會來這邊用餐。前陣子找120元牛排找上癮，有天覓食
經過發現這家的也不過140元，那就停車進店參考一下囉。
雖然單份最便宜都要均一價140元，但是店裡有推出雙併排餐要價240元，
那除以二的話也是一份120元，看來好像可以隨意拼自己愛吃的口味。
話雖如此，當天冰箱我還是不改初次到店習慣，所以點了牌價最高，280
元一份的丁骨牛排。
店裡沙拉吧跟忠孝路的老夫子一樣，都是讓客人無限量自由取用。可能
這裡人潮不像夜市那麼誇張，除了吧檯尺寸略小之外，整體感覺也比較
乾淨一點。
要喝飲料就到飲料機自取，想吃麵包就自己烤，隨便客人吃到爽。
當然，玉米濃湯也是自己來，不過他家的湯個人喝過一次就好了。
280元吃眼前這一餐，其實想一想也還不算貴。
麵包是採用特殊規格，牛排店專用的吐司麵包，大小只有一般吐司的一
半，跟忠孝路用奶油餐包不一樣。烤箱上有香蒜奶油醬及奶油，有需要
的客人可以自行塗抹。
玉米濃湯，口味我想不提也罷。
生菜沙拉就看自己怎麼搭配，千島醬是唯一的醬料。
來這種店用鐵板餐，這種鐵板蛋是一定不會少的。
醬料有蘑菇醬跟黑胡椒醬兩款，滿意外的是這家店桌上還有放鹽巴，如
果不習慣加醬吃的可以利用一下。
丁骨牛排280元，店裡最貴好像也是近年來鮮少調漲價格的，應該很少人
吃吧?通常這種牛排在外面如果看到，應該都是紐澳的冷凍肉。一般紐澳
牛的肉質本來就沒有美國牛來得好，如果煎成全熟口感就更是未知數了。
我這一塊丁骨，聽說就是全熟。
丁骨的特色就是以中間那根丁骨為界，一邊是紐約客而另一邊是菲力。
因為牛肉已經是全熟，所以紐約客這邊原本吃起來應該有的肉汁這回都
沒有看到，基本上就是在吃一塊熟透煎牛肉的感覺。
菲力這邊肉質有稍微比較細緻一點，但是口感還是很硬。因為實在直接
吃口感太乾澀，所以只好淋上店家附上得黑胡椒醬一起伴著吃，結果這
樣吃口感反而改善不少，我想淋醬是來這類牛排店吃牛排一定要做的標
準程序囉，哈哈!
至於好不好吃，我個人覺得是標準問題。如果要拿吃高檔牛排的標準來
吃這一客，那我保證各位整餐吃下來都不是很愉快。但如果試吃粗飽或
是很想大口吃肉的心情，那就可能會吃得很開心囉~
所以美味與否，其實攸關自己的態度，不是嗎?
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本文照片以SONY A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
老夫子牛排 精誠店
403台中市西區精誠路152號
+886-931-339966
營業時間:12:00~23:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
交通方式:BRT忠明國小站步行約15分鐘
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