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2015/08/11

[台北小吃][北投112] 皇家傳承牛肉麵 石牌店+石牌捷運站 古早滷味(台北美食 台北旅遊)


皇家傳承石牌00.jpg

皇家傳承麵館之前冰箱曾經介紹過他們家的紅燒牛肉麵,不過那次是在
北車二樓微風美食街的牛肉麵競技館吃的。這回來到石牌訪友順便吃個
便飯,於是我們就來到這家位於石牌路上新開不久的皇家傳承石牌店。

皇家傳承石牌01.jpg
皇家傳承石牌02.jpg

這家來自板橋,曾經拿過牛肉麵冠軍的石牌分店位於繁忙的石牌路上,
離捷運站走路約5~10分鐘即可抵達。

皇家傳承石牌03.jpg

每桌上都有酸菜讓客人隨意夾用。

皇家傳承石牌04.jpg

辣椒不是一般的紅油辣醬,而是生辣椒炒成的辣油。

皇家傳承石牌05.jpg

燙青菜40元,有別於一般麵店都是燙好菜在淋上肉燥,這邊的燙青菜走
的是較清爽的路線,只有稍微拌了蒜頭再調味而已。

皇家傳承石牌06.jpg

涼拌干絲30元,常見的麵館小菜,表現一般。

皇家傳承石牌07.jpg

清燉冠軍牛肉麵(中)220元

皇家傳承石牌08.jpg

牛肉是不帶筋的全瘦肉,整塊肉沒有加任何醬油或香料下去滷,應該只
有放在高湯裡面燉煮。

皇家傳承石牌09.jpg

湯頭看起來很清爽也不油膩,應該是我看過最清爽的一碗清燉牛肉麵。
不過坦白說,這樣一碗麵要價220元價位真的不是太便宜呀。

皇家傳承石牌10.jpg

招牌排骨麵(小)100元

皇家傳承石牌11.jpg

每份麵都有一塊炸得香酥的排骨,這塊帶骨排骨肉皮酥肉嫩,醃料也入
味,算是好吃的。

皇家傳承石牌12.jpg

除了排骨之外就是搭配一碗陽春麵,份量上也還算尚可。

皇家傳承石牌13.jpg

麵條部分雖是機器麵條,不過稍微泡在湯裡久了點還是不會膨脹變爛,
口感上也還算彈牙好吃。此外,麵條部分一樣可以選擇家常、陽春、細
麵、冬粉四種。

皇家傳承石牌14.jpg

湯頭部分我個人喝起來覺得還滿清爽的,整碗喝光也不會膩口喔。

同場加映:石牌捷運站 古早滷味

石牌捷運站古早滷味00.jpg

這天跟朋友相約在石牌捷運站,等待的空檔就在附近隨便亂逛,不小心
就看到這家架在機車上的古早滷味攤。

石牌捷運站古早滷味01.jpg
石牌捷運站古早滷味02.jpg

其實在旁邊觀察了一下,發現這家的客人還真不少,甚至好幾度出現排
隊的人龍,心想既然如此,應該不會踩到雷吧?XD

石牌捷運站古早滷味03.jpg

滷味的種類相當多樣,單樣價格約莫落在15~50元之間。

石牌捷運站古早滷味04.jpg

雞翅、米血、豆感等等應有盡有,看起來都很好吃就各夾了些。在口味
方面吃了之後發現味道有比較偏甜一點,其他表現還算中規中矩,有點
餓又不是很想吃很多東西時,可以買一點來塞塞牙縫也不錯。


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

皇家傳承 石牌店
112台北市北投區石牌路一段154號
+886-2-28282806
營業時間:10:00~21:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
大眾運輸:捷運石牌站步行約10分鐘




石牌捷運站旁 古早滷味
112石牌捷運站茶湯會隔壁
+886-916-103366
營業時間:晚上
付款方式:現金 服務費:無
大眾運輸:捷運石牌站





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