[台中小吃][東區401]【台中忠孝夜市】現炒比牛肉麵好吃的 西港牛肉麵 台中三店(台中美食 台中旅遊 台中牛肉麵)

繼續來跟大家介紹冰箱最近蒐集到，要來填滿牛肉麵地圖的資料，今天
我們再度來到台中忠孝路。還記得之前介紹過的來來牛肉麵嗎?其實就在
他旁邊，隔個一家陳明統爌肉飯也存在著另一家賣牛肉麵的店叫做西港
牛肉麵。沒有錯的話這是一家連鎖品牌的牛肉麵店，比較有名的應該是
在忠孝路頭，西濱蛋炒飯隔壁那家。



當忠孝夜市的店家來介紹其實已經有點牽強，因為忠孝路尾段這邊離主
要夜市區確實有好一段路。



基本上夜市的主力客群並不會不小心跑到這邊來用餐，所以來這邊的應
該都是在地人或是店家老主顧較多。



店名雖然是牛肉麵，但他其實是家貨真價實的現炒店，熱炒的料理品項
真的還不少。這回是抱著試試看的心態來用餐，所以也沒有點很多菜來
拍，因為一個人吃不完咩~接下來大家就參考看看吧!



炒魷魚100元



對於這種發泡魷魚料理，其實冰箱看到通常都會點。魷魚炒法很簡單，
就只是單純魷魚搭配芹菜，加上一點沙茶下鍋爆炒。因為芹菜用的是西
芹，整個香氣坦白說不如一般的芹菜來得香。



不過他們家的魷魚，算是冰箱在外面吃過的發泡魷魚裡麵比較有魷魚味
的，口感方面也不會像一些用藥水發泡過頭的那種脆得很假的感覺。



炒青菜50元



這天店家炒出來的是空心菜，50元一份還不小盤，對於吃個青菜求心安
的我真是助益不小。



雖然炒青菜看起來都一樣，不過這盤炒青菜老闆還加了沙茶下去炒，這
種炒法冰箱還是第一次看到。點餐時有跟店家說要炒辣，不過後來上桌
的菜吃起來真的都不辣，看來下次要跟老闆說要大辣!XD



牛肉麵90元



90元一碗的牛肉麵，其實份量算不小。雖然肉也給得滿多塊，只可惜這
個肉採用牛肋條的部位，不知道老闆怎麼滷的，口感硬味道鹹。



麵條分量給得不少，說到這個麵條真的久泡不爛，也不會吸湯吸得很嚴
重，真的是很不錯彈牙好吃的麵條。



紅燒湯頭喝了之後也覺得夠香濃，真的這碗麵的敗筆就在牛肉太硬，如
果換個部位用牛腱肉，也許這碗麵就會瞬間升級入美味之林囉。


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本文照片以SONY A6000拍攝


更多冰箱累積的牛肉麵印象，盡在美味牛肉麵懶人包...........

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

西港牛肉麵 台中三店
401台中市忠孝路306號(近大智路口)
+886-4-22809468
營業時間:傍晚開始
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易




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