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2015/08/07

[高雄日式][岡山820] Rusty Door Cafe' 生秀的門 岡山火車站旁走工業頹廢風的和風洋食咖啡館(高雄美食 高雄旅遊)


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你吃過好吃的日式牛肉飯嗎?

這次到高雄吃吃喝喝被帶到岡山來,沒想到這家座落於岡山火車站旁的
和風洋食咖啡館,竟能讓我吃到一堆好吃的和風洋食。那趕快跟著冰箱
一起來看看這家,外表完全跟日式料理無法聯想在一起的店吧!

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生鏽工業風好像是這家店的主題,連門口都放著這台老偉士牌的舊車架。
當然,他也是斑斑繡蝕。

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從店外面往裡看,剛到的時候冰箱真的認為這就只是一家裝潢得比較有
個性的咖啡店而已。說真的這個時候,還是沒有對他們家的餐點有任何
想法跟期待。

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走進店裡延續外觀的頹廢工業風,不過大量使用木頭材質,加上店內燈
光設定,其實整體給人感覺相當舒適,是可以泡在裡面一下午的那種氛
圍。一樓座位區以雙人座及吧檯為主,如果人多一點二樓還有座位。

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樓梯的設計也是走工業風格的冷冽感覺。

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來到二樓整個設計跟一樓又有些許不同,除了吧台座位之外,這邊也有
幾張4人座以及兩張6人座的桌子。其中6人座位區還有稍微用木條隔開,
有點小包廂的感覺。

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高腳椅也是用廢鋼圈跟輪胎手工製作,店家在裝潢上真的用心又講究。

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菜單就是用店裡招牌牛肉飯當作封面,那就先來一份吃吃看吧!

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牛肉香蒜餅乾飯320元

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餐點出場的擺盤設計,真的有很濃的日式洋食風格。白飯鋪上精選牛肉
片,淋上特製醬汁後再擺上大量店裡特製的蒜酥片,就完成這碗招牌牛
肉飯。

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上面鋪滿了的蒜酥片可別小看他,一般外面很多蒜酥吃到後來會變苦,
但是這個蒜酥不但不會,其實直接拿來當餅乾吃也瞬間變成很棒的下酒
菜。而且吃多也不會感到油膩,真的是很棒的蒜酥片,難怪店家會把它
拿來當作招牌之一。

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吃這個飯,記得每舀一匙都要有肉、有蒜酥還有沾滿醬汁的白飯,這樣
一起放進嘴裡咀嚼,每一口都好滿足,有吃牛的朋友一定要嚐試。

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和風四絕雞排飯250元

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每日精選溫體雞胸肉來製作雞排,外皮酥脆但是裡面的雞肉卻還保持鮮
嫩。重點是雞排好大又好厚,視覺效果100分,讓人感覺整個就很超值。

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大家看這雞排的斷面圖,我想美味就不用冰箱說太多了。雖然是採用雞
胸肉的部分,但可能是新鮮和店家有特殊處理手法,所以一般印象中煮
熟吃起來會比較柴的雞胸肉,表現相當軟嫩好吃。

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這份雞排飯MENU上有註明是辣的,原來玄機就在這碟沾醬裡面。店家
特調的辣沾醬,在嘴裡嚐到辣的層次相當明顯,相當妙的口感,大家有
來一定要嚐嚐。

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蜂蜜芥末雞160元

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帕里尼這種餐點相信大家對他並不陌生,不過生秀的門所推出的帕里尼
比別人更講究說。

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一般店家製作出來的帕里尼大多使用吐司麵包,而生秀的門採用的卻是
傳統的拖鞋麵包,這在南部真的不多見,能在岡山這邊吃到真的讓人感
到滿驚豔的喔。

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以上三種餐點都有附上沙拉及薯條。

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普萊姆水果醋牛捲250元,牛肉片下鍋輕涮至適當熟度,再捲起洋蔥絲
以及搭配各色鮮蔬,再搭配特製醬料一起食用。一份6捲,是補充纖維
質的好菜喔!

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鬆軟楊玉明太子100元,非常經典的日式居酒屋會出現的下酒菜,沒想到
在生秀的門也能吃到喔。鬆軟的馬鈴薯抹上明太子風味醬料之後再進爐
燒烤,經燒烤之後明太子的味道已經滲入下方的鬆軟馬鈴薯,非常適合
下酒的一道菜喔。

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松葉蟹越南風佐胡麻180元

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揉合越式跟和食的元素,將蟹味棒搭配大量生菜用越式手法成卷,再以
日式蝦卵點綴,直接吃就相當夠味。如果在沾取一點附上的胡麻沾醬,
則春捲的味道層次會更加豐富喔。

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特調萊姆汁80元

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拿鐵100元

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店裡還有各式手工小麥啤酒跟水果啤酒,只是當天因為開車前往,所以
沒有辦法小酌品嚐。不過店家也很熱情說要拿出來讓我拍照,啤酒種類
就給大家做用餐參考囉。

(禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒)


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

生秀的門 Rusty Door Cafe'
820高雄市岡山區中山北路35號(岡山火車站往北200公尺即到達)
+886-7-6240778
營業時間:11:00~21:00 六、日09:00~21:00
公休日:週四
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中





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