[台中小吃/臭豆腐][大里412] 盧臭豆腐-仁化路旁的小發財車，免費古早味豬血湯好喝!(台中美食 台中旅遊)

繼續來吃臭豆腐，這回要跟大家介紹的是位於大里仁化路上這家盧臭豆
腐。這家也是冰箱看很久，終於找到時間去品嚐到，才能跟大家分享。



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會發現這家，其實當初是聞出來的。因為有陣子晚上會騎車到草屯往返，
這家店就在每天必經的要道上。因為晚上視線比較不佳，所以才會先聞
到味道，才注意看這家在哪?



小發財車左後方的大鍋，裡投就是免費供應的古早味豬血湯。



這豬血湯跟一般用酸菜一起煮的方式不同，店家是加入筍絲一起煮，相
當特別。喝起來的口感也很清爽，尤其是當初去消費的時候天氣還冷冷
的，喝個熱湯感覺特別舒服。



臭豆腐一份四片，售價40元。



泡菜雖然不是吃到飽，但是給的量也不少。



口感爽脆，也不會過甜，算是相當好吃的台式泡菜。



臭豆腐略有厚度外皮香酥，內層保水柔軟。惟店家醬料有加入九層塔，
然後全部打成一種醬汁，在視覺效果上大大打了折扣。而且說真的，加
入九層塔變成青醬，這味道也不是人人喜愛。像我個人還是比較喜歡傳
統醬油膏+蒜泥，九層塔跟臭豆腐，個人沒有覺得很搭。

又因為攤位就在大馬路旁，如果遇到上下班時間車流量大時，坐在這裡
吃東西會有一大堆廢氣加味。所以盡量避開這時段，吃起來比較舒服。

店家資訊:

盧臭豆腐
412台中市大里區仁化路與至善路交叉口加油站斜對面
+886-4-24968668
營業時間:16:00~23:00
公休日:無
付款方式:現金
停車方式:路邊停車     停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 人化至善路口站
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/pg/Special.tofu



冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包
台灣臭豆腐飲食指南地圖版:



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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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