[台中小吃][北區404] 英才大麵羹-誰說來這一定要吃麵?看我韭韭神功另類下午茶的厲害!!還有台中人的青草茶，你喝過嗎?(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)

有點餓又不是太餓的下午，對我們台中人說，這時吃碗大麵羹是最剛好
的事情。只是大麵羹畢竟還是澱粉，吃多了一樣要擔心肥胖問題產生。
今天，冰箱就帶大家到擁有50年以上歷史的英才大麵羹，在老店體驗全
新吃法~LET'S GO!


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這家店本冰箱從小到大已經光臨不下數百次，食記分想也寫過好幾篇。
不過這次的主題，絕對跟之前不一樣!



就這一大鍋這樣舀啊舀，舀到這種店現在都要開發票，你看厲害不厲害?



賣的東西其實都沒啥變，唯一變的是我之前覺得不好吃的碗粿，已經下
架了。這也表示，冰箱本人的舌頭沒有故障，大家都覺得不好吃~XD



用餐空間就這麼大，如果人真的很多，外面牆邊原來擺攤子的地方，還
可以多打幾張桌子。然後畫面左邊這位媽媽長得很有氣質，基於保護當
事人及他的小孩，只好霧化處理。



這一鍋滷物，也是很多人來這邊必點的品項，之前也介紹過了，跳過!



店裡特製甜辣醬，沒有東泉，不過我很懷疑這鍋是東泉加辣椒醬煮出來
的甜辣醬。



有點餓又不會太呃，一個人的另類下午茶，全部150元。



燒肉(45元) 吃大麵羹或鹹粥的時候，來份燒肉，我想應該是相當速配的
選擇。



燒肉採用五花肉醃漬後，再裹上地瓜粉下鍋酥炸，然後再切片上桌。英
才大麵羹的燒肉，冰箱建議大家趁熱吃，因為冷掉後的口感，跟剛起鍋
時差很多。然後這天的版本，我個人覺得醃肉的醬油好像不用錢。如果
單吃不配麵湯，有點過鹹。



蝦捲(45元) 也是店裡相當膾炙人口的炸物，看來應該一份應該有三卷。







炸韭菜捲(30元) 這是我的韭韭神功第一式-炸韭菜捲!!!!



這種將韭菜綁成一束裹粉的炸物，我小時候就超愛吃。



韭菜湯(40元) 誰說來大麵羹店，一定要吃大麵羹?看我韭韭神功第二式-
韭菜湯的厲害。這個韭菜湯點的比例，跟大麵羹來比，應該是很懸殊。
因為我還記得點的時候，工作人員還特別跟我確認:請問只要韭菜湯嗎?
殊不知，這種蔬菜煮成的湯，對我們這種中年肥胖型的大叔來說，可是
養生聖品啊!



將韭菜取代了大麵，也就代表纖維質取代澱粉，健康一。再者，韭菜富
有豐富的膳食纖維，吃了可以刺激腸胃蠕動，保持順暢感，健康二。最
後就是韭菜自古以來，就是被認定男性同胞吃了會並ㄅ樣叫的天然保健
食品，光憑這點，你還能說他不夠健康嗎?(眼睛閃星芒....)

對了，因為鍋裡用來裝飾大麵羹的韭菜沒辦法做成一碗湯，所以點用後
請稍待一下，店家隨後會為大家"尊榮位上"!



有點餓又不會太餓的下午，雖然吃了炸物，但也因為同時攝取了大量韭
菜，哥的心裡好踏實啊~~~



接下來這一包寫著"羅氏秋水茶"五個大字，我想6年級以前的台中人，看
到這一包一定倍感親切。沒錯，彰化有地骨露，而我們台中，就屬這一
味羅氏秋水茶最具代表性!



這東西記得以前各大檳榔攤都有販售，以前還有玻璃瓶裝，就是那種會
回收，上面有軟蓋那種玻璃瓶。如果要外帶，店家就會幫大家裝在塑膠
袋裡，然後差一根吸管，用紅色尼龍繩圈束口後，讓你帶走!後來隨著時
間的演化，陸續還出過鐵罐、鋁箔包以及這種袋裝。我記得有印象時，
一個玻璃瓶已經12元了，現在這樣一包則要18元。



黑啦，大家看成分就知道，這就是百分之百的青草茶啦。看看成分，比
較特別的是還有加入苦瓜，所以清涼退火效果再加力啦!!!

沒有嚐試過的人，來台中英才大麵羹吃點心，可以跟隔壁黑輪老闆娘買，
他們家有喔~

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店家資訊:

英才大麵羹
404台中市北區英才路215號
+886-4-22029102
營業時間: 09:30~18:30
公休日: 依店家公告
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 篤行國小站 步行2分




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!