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2017/04/12

[台中小吃/廣東粥][大里412]【深夜食堂】霸氣螃蟹海鮮粥-每日晚間十點後營業,螃蟹粥一大鍋只要250元,想吃好料請帶耐心來!(台中美食 台中旅遊)


霸氣螃蟹海鮮粥00.jpg

隨著生活型態的變化,日出而作日落而息的生活步調慢慢的已經走入歷
史。因為夜生活在社會上已自成一流,當然衍生出來的需求也與日俱增。
其中最重要的,我想一定離不開"吃"這回事。今天冰箱要帶大家來看這
家位於大里區的深夜食堂,一家晚上10點才開始營業,每天只賣4個半
小時的超人氣海鮮粥。



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霸氣螃蟹海鮮粥01.jpg

這家店是我們吃完桶仔鵝後,冰箱黨吉祥物廖士文提議要去吃的。雖然
說晚間才吃桶仔鵝飽到不要不要的,但耐不住好奇心,還是決定衝了。
果然10點才到,店裡基本上就已經客滿了,威力真的不容小覷。

霸氣螃蟹海鮮粥02.jpg

除了內用的之外,其實來店裡外帶回家吃的客人也很多。

霸氣螃蟹海鮮粥03.jpg

因為沒有座位,所以在門口等了好一陣子。等待的這段時間發現,老闆
煮粥的手真的都沒有停過,老闆娘也一直不斷的在招呼等待的客人,頻
頻跟我們說對不起。之間因為外頭下起了滂沱大雨,大家都往裡面躲。
一群人擠在一塊,老闆娘還故意把用餐區的門打開讓冷氣飄出來給我們
吹,真的很貼心啊!

霸氣螃蟹海鮮粥04.jpg

店裡的粥品屬於泡飯粥這種,也就是用白飯加高湯下去煮成。雖然這是
潮是粥品的一種,不過這種小店也跟正統沾不上邊,所以就不假會把它
硬分類在潮式ˋ粥品裡面了。

霸氣螃蟹海鮮粥05.jpg
霸氣螃蟹海鮮粥06.jpg

店內用餐空間就這麼大,座位也沒幾個,加上吃蝦吃蟹這類要剝殼的東
西,用餐時間也會相對拉長。我看有許多組客人都是兩人來佔一個四人
桌,其實店家可以考慮把一邊的四人桌改成6張雙人座,依照情況拆桌
併桌,空間利用上也比較有效率。

霸氣螃蟹海鮮粥07.jpg

店裡全部販售的餐點只有5種,包含三種粥跟兩款麵。

霸氣螃蟹海鮮粥08.jpg

餐具、醬料都在店後方的醬料台上,有需要請自取。

霸氣螃蟹海鮮粥09.jpg

滷杏鮑菇是老闆招待的,大心~

霸氣螃蟹海鮮粥10.jpg

這蝦子店裡也是沒有賣,被招待心裡真是不好意思啊...重點是,我不認
識老闆啊~~~ANYWAY,既然人家招待,懷著感恩的心也是要把桌面清
空才有禮貌,雖然還是很飽....

霸氣螃蟹海鮮粥11.jpg

好料海鮮粥(180元) 店裡的升級版海鮮粥,剛端上來時,發現這一鍋還不
是普通的SIZE,如果胃口比較小的,可能兩人吃一鍋都還夠。

霸氣螃蟹海鮮粥12.jpg

菜名叫好料海鮮,一看裡面大白蝦就放了將近6隻,真的好料。

霸氣螃蟹海鮮粥13.jpg

每鍋裡面,也有這樣一個帶殼貽貝,爽度不錯。

霸氣螃蟹海鮮粥14.jpg

其他像是魷魚、魚皮、蛤蜊等等應有盡有。我們還發現有一顆貢丸,看
起來好像是要代替原來放的蟹管肉。當然老闆用料誠意是沒問題,不過
既然標榜的是海鮮粥,那不如就把貢丸換成魚丸或是海鮮丸類,整體上
來說,應該也會比較對味一點。

霸氣螃蟹海鮮粥15.jpg

海鮮粥(120元)

霸氣螃蟹海鮮粥16.jpg

基本上研究了一下,跟好料海鮮粥的差別就是價錢跟蝦的數量,其他應
該都是差不多。

霸氣螃蟹海鮮粥17.jpg

螃蟹粥(250元) 這個是店裡每日限量供應的粥品,聽說來這邊吃不到這道
的人比比皆是,因為太晚來已經被搶購一空。

霸氣螃蟹海鮮粥18.jpg

坦白說,這一鍋端上來的時候,真的感受到老闆滿滿的誠意,料真的有
夠多的,不信大家自己看。基本上除了貢丸之外,剛剛那兩鍋海鮮粥的
料,這鍋鼎及螃蟹粥裏面都有。

霸氣螃蟹海鮮粥19.jpg

因為有螃蟹肉的加持,所以這個湯頭喝起來會比剛剛兩款粥還要鮮。

霸氣螃蟹海鮮粥20.jpg

雖然是冷凍蟹,但是這個蟹肉吃起來完全沒有糊掉的口感,反而還相當
紮實。雖然因為我自己常吃活蟹,感覺當然沒有現流螃蟹來得甜,不過
這一鍋才多少錢?250元能夠吃到這樣品質的蟹肉,再嫌就不道德了....

霸氣螃蟹海鮮粥21.jpg

至於好不好吃?一樣給大家自己看畫面。其中左邊我的粥沒喝完,是因為
我肚子真的已經塞不下了的關係。不過說真的,都已經吃到快見底了,
美味程度是絕對OK的喔~真的用料很霸氣的一家店,祝老闆生意興隆!


店家資訊:

霸氣螃蟹海鮮粥
412台中市大里區益民路二段4號(近立人高中)
+886-4-24835834
營業時間: 20:00~02:00
公休日: 無
付款方式:現金 
停車方式: 路邊停車 停車難度:易 
大眾運輸: 台中市公車 立人高中站 步行2分
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/barchi88




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

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