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2015/06/21

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】潭子臭豆腐 (台中美食 台中旅遊)



向上市場潭子臭豆腐00.jpg

很久沒有寫臭豆腐囉,這回帶大家來看的這家是位於向上市場,會引起
冰箱好奇的點是因為他的店名也叫【潭子臭豆腐】。我們老台中熟悉的
那煎潭子臭豆腐是在中華夜市,今天看到這家不免好奇。其實也看了好
一陣子,終於有天下午肚子點餓有機會來吃吃點心。

向上市場潭子臭豆腐01.jpg

以按址就位於向上市場中美街入口對面,隔壁是老菜上海生煎包向上店,
基本上還算不難找。

向上市場潭子臭豆腐02.jpg

店裡以販售臭豆腐料理為主,香炸跟清蒸都有,另外還有常見的臭豆腐
好朋友-大腸麵線這邊也吃得到。

向上市場潭子臭豆腐03.jpg

來到這種店標準點法基本上一碗麵線配一盤炸豆腐,當然這天冰箱也是
這樣子點餐。天氣很熱,建議大家可以先在向上路中美街口買杯紅茶冰,
帶過來這邊配豆腐吃還不賴。對了,這家店內用區雖然不大,不過天熱
時有冷氣開放,還算舒適喔!

向上市場潭子臭豆腐04.jpg

跟中華路潭子臭豆腐一樣,要吃辣就自行拿桌上的辣椒來加。

向上市場潭子臭豆腐05.jpg

大腸麵線小碗35元

向上市場潭子臭豆腐06.jpg

以柴魚高湯為底,加上手工紅麵線熬煮,客人點用之後再搭配滷大腸一
起出餐,基本上算是一碗中規中矩的大腸麵線。

向上市場潭子臭豆腐07.jpg

店裡沒有提供任何香菜或九層塔,感覺少了一味,如果能多一點沙茶的
味道,我想這碗麵線會更可口。

向上市場潭子臭豆腐08.jpg

香炸有機健康臭豆腐45元,一份5片,豆腐跟中華路那家的比起來厚多
了。配菜部分有小黃瓜跟泡菜,泡菜口味是台式泡菜,我個人覺得口感
一般。

向上市場潭子臭豆腐09.jpg

最後來看這塊炸豆腐,坦白說我覺得不要看配料的話,這塊豆腐真的炸
工真的有厲害。豆腐表皮金黃酥脆,但是一口咬下裡面竟然噴汁,而且
量還不少。豆腐質地細緻柔軟多汁,真的炸豆腐以這種品質來說真的算
是相當讚的。只可以在醬料上面真的弱太多,不過再怎樣我覺得都贏過
大家所熟悉的那家同名的店呀!!!

後來有機會跟朋友談起,兩家好像沒什麼關係?查了查資料,原來理由很
簡單,就是老闆住潭子XD 這應該就跟大家都叫彰化肉圓的用法類似吧?


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本文照片由iPhone 5S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

向上市場 潭子臭豆腐
403台中市西區中美街218號
+886-932-639489
營業時間:15:00~賣完(差不多21:00左右)
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:向上路私人收費停車場 停車難度:中




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