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2016/03/05

[台中南洋][北屯406] 金福氣南洋食堂 以南洋料理的概念打造懷舊風的創意空間 (台中美食 台中旅遊 捷運文心崇德站美食)


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店家資訊:

金福氣南洋食堂
406台中市北屯區崇德路二段67號
+886-4-22367060
營業時間:10:00~21:30
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:對面收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車崇德北平路口站 捷運文心崇德站(興建中未通車)


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金福氣就位於台中市北屯區北平路三段跟崇德路口,除了有公車經過之
外,也鄰近將來的捷運崇德文心站。而且對面就是收費停車場,交通方
面其實非常方便。

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餐廳外觀的設計其實滿有氣勢的。

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綠色的外牆除了郵局之外,一般商店很少會這麼勇敢採用。門面設計相
當有古意,跟旁邊的店家相比,相當醒目有特色。

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七彩霓虹燈搭配福氣滿載匾額,真的是聳各有力!!!哈哈哈哈!

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現在到店消費,外帶都打85折,門口的立牌是這樣說的。

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備餐區就在入口處的左邊,坦白說,這家的裝潢拍起來真的超有FU的。

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這家店的特色在網路上看到的資訊,據說使用的麵包都是手工自製。有
人跟我說,這家店其中一個股東是月亮咬一口,那在烘焙方面真的是沒
有問題的。

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店內的裝潢看起來有下了功夫設計,其實走進這有點帶港味的環境,自
己幾度有置身香港電影場景裡的錯覺。

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一樓用餐區的設計大方俐落,暖色調的燈光讓人坐在裡面整個氛圍相當
放鬆。

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原本的建築物採挑高設計,所以在店裡又設計了這個樓中樓。

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沿著這個木造階梯,樓上還有空間可以讓客人使用。

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二樓延續一樓的風格,這邊提供一個較為私密的空間,如果不喜歡吃飯
的時候讓外面走來走去的人們看見,可以選擇二樓雅座。

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因為是挑高空間樓中樓設計,所以要到二樓前區需要經過一個拱,身高
如過超過172請記得彎腰通過,因為冰箱身高剛好是不用彎腰的極限。

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店內使用的筷子也是特別訂做的,上頭都烙上金福氣的店名,質感看起
來也很不錯。接下來,就來看看店裡的各項餐點囉。

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咖椰吐司(49元) 這是店裡的招牌之一,當然要點一份來參考看看。

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烤好的吐司塗上椰子風味的焦糖之後,再夾進一小片奶油。當日現做的
新鮮麵包配上內餡鹹鹹甜甜的口感,伴隨著椰子香氣。吃起來味道不會
很甜膩,風味真的挺不錯。

接下來的手工熱壓土司也是店裡的餐點系列,分為甜的跟鹹的兩種。

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福氣軟Q花生麻糬(59元) 吐司裡面藏著花生麻糬,口感層次很特別。

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手工香芋肉鬆拉絲(59元) 綿密的芋泥搭配香酥的肉鬆,吃起來鹹中帶甜
以及濃濃的芋頭香。肉鬆跟麵包本來就超級搭,再加上芋泥肉口感更為
滑順。

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泰幸福打拋豬肉(69元) 搭拋豬肉的內餡風味不錯,以前從來沒想到可以
把它包在熱壓吐司裡,原來吐司跟打拋豬肉味道這麼合拍。

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南洋叻沙(165元) 除了拉麵跟冬粉之外還可以搭配意麵,沒有錯,就是台
南那種炸過的意麵。意麵配上叻沙,感覺這道已經把台灣小吃的元素融入
進去囉。

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星馬肉骨茶(160元) 這道可以選擇拉麵或是冬粉,配料方面還挺豐富的。

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福氣炒泡麵(85元) 泡麵在東南亞地區其實是一種非常重要的食品,記得
當年冰箱在印尼工作三個月那段時間,晚上也是靠泡麵在度過消夜檔。
金福氣的炒泡麵特色在上面那顆半熟荷包蛋,吃之前把蛋黃戳破,跟泡
麵半在一起吃,就是最經典的吃法。

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金象泰式椒麻雞(159元) 套餐的份量適中,像我這樣的食量吃一份應該
是剛剛好。

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雞排採用雞腿肉,過上特製麵衣之後下鍋炸至酥脆,外皮香酥、雞肉軟
嫩多汁。可以直接單吃,也可以搭配附上的椒麻醬汁,口味很多元。

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炒季節食蔬,應該會隨著當季做變化。

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炸蝦餅是印尼的特產,這個蝦餅厲害的地方是即使炸好放了很久,他依
然還是酥脆的。

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巴東牛肉飯(165元) 這是印尼巴東地區非常有名的一道料理,同時也是相
當下飯的好料。這道巴東牛肉的味道冰箱吃完覺得跟印尼原版的差不多,
算是相當道地的一道,也很殺白飯喔。

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美祿麥芽可可奶(75元)跟招牌南洋奶茶(65元) 美祿是東南亞常見的一種麥
芽飲品,既然是南洋食堂一定會有。而奶茶更不用說啦,也是經典飲料。

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新加坡薏米神仙水(80元)以及芋香西米露凍飲(80元)

基本上這就是一間以南洋風味為概念發想的創意食堂,餐點口味融合了
南洋傳統餐點的元素。在做法上揉合了台灣在地的餐點形式,創造出全
新截然不同的料理風格。店內的空間讓人坐在裡面覺得很舒適,餐間也
不休息全日營業,價格也算親民,不管是用餐還是還來這邊喝喝下午茶
殺時間都挺不錯的唷。


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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