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2017/01/31

[台中小吃/魷魚羹][北區404] 台北組羊肉羹魷魚羹 西屯店 用料實在大份量,肉燥飯又香又刷嘴!(台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)


台北組羊肉羹西屯店00.jpg

大過年期間,其實大部分的店家都沒有營業,但是飯還是要吃不是嗎?
所以大年初三這天下午,冰箱就自己開著車在台中市區亂繞。記得這天
真的從南屯繞到西區、北區,還真的很多店都休到初五,突然想起之前
在西屯路上好像看到新開一家台北組魷魚羹,最後決定前往碰碰運氣。



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台北組羊肉羹西屯店01.jpg

這家店位於台中市西屯路一段與健行路交叉口這邊,基本上也是許多小
吃的集散地。除了車子比較難停之外,其實這邊交通還算方便。大年初
三這天照常營業,那就決定在這邊簡單吃吃。

台北組羊肉羹西屯店02.jpg

店內餐點以各式羹類為主,搭配飯、麵、米粉、冬粉等,變化出許多不
同風味的組合。

台北組羊肉羹西屯店03.jpg

用餐環境還算寬敞舒適,環境也很整潔。

台北組羊肉羹西屯店04.jpg

好像每一間台北組的店裡面,都會有一塊像這樣的價目表。

台北組羊肉羹西屯店05.jpg

桌上調味料有三瓶,非別是甜辣醬、烏醋以及辣油。不過當天在桌上,
我沒有發現胡椒粉跟醬油。

台北組羊肉羹西屯店06.jpg

大年初三的早、午、晚餐就是這一組,那就快來吃吧!

台北組羊肉羹西屯店07.jpg

羊肉盤(90元) 雖然價格好像稍貴,不過現在羊肉本身也不太便宜就是。

台北組羊肉羹西屯店08.jpg

這其實就是用羊肉片煮來搭配羊肉羹的料,單點來當小菜吃,一次就能
常到店裡兩種羹的風味。

台北組羊肉羹西屯店09.jpg

羊肉底下還墊有燙豆芽,所以也不用另外再點燙青菜了。

台北組羊肉羹西屯店10.jpg

肉燥飯(35元) 原本只是點來豐富一下桌面,沒想到卻意外發現這一碗好
好吃。

台北組羊肉羹西屯店11.jpg

這個肉早味道相當濃郁,豬油香有熬煮出來。也因為口味稍重,所以吃
起來不會感到膩口。

台北組羊肉羹西屯店12.jpg

白飯也煮得粒粒分明,每一口飯都可以吃到肉燥,刷嘴~

台北組羊肉羹西屯店13.jpg

魷魚羹(55元) 不知道是不是因為用紙碗裝的關係,我記得上次在黎明路
那家分店吃到的魷魚羹,好像沒有今天這一碗大碗。

台北組羊肉羹西屯店14.jpg

湯頭部分基本上就是以柴魚高湯為底,然後加上筍絲熬煮,最後再打蛋
花勾芡而成。這湯嚐起來味道還不錯,不過剛吃完肉燥飯來喝湯,會有
一點瞬間沒味道。其實這也很正常,因為肉燥本身味道比較重口味。

台北組羊肉羹西屯店15.jpg

至於魷魚,這家絕對是我吃過的店家裏頭,分量給得數一數二多的。一
碗湯裡面,差不多有5~6片魷魚。他們這種發泡魷魚,跟我小時候吃到
第一碗來自北部的魷魚羹一模一樣,非常脆口。

台北組羊肉羹西屯店16.jpg

雖然給得多,但是他們家每一塊魷魚可不小喔,厚實有料,物超所值。

店家資訊:

台北組羊肉羹魷魚羹 西屯店
404台中市北區西屯路一段350號
+886-980-667820
營業時間:11:00~21:00
公休日:週五
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台灣大道幹線 科博館站 步行8分 健行西屯路口站 步行1分




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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