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2015/02/27

[台南小吃][鹽水737] 水龜伯豆花+銀鋒冰果室+老牌子麻豆碗粿 (台南美食 鹽水蜂炮)


水龜伯豆花5S00.jpg

一年一度的鹽水蜂炮又即將在元宵節登場,在這之前冰箱趕緊把手上去
年蒐集的鹽水一些小吃的資料補上,希望趕得及在元宵節之前給大家做
一點小小的參考。

水龜伯豆花5S01.jpg

從橋南老街出來不久轉角就會看到這家水龜伯豆花,其實我個人也沒有
很喜歡吃這個,但是這家店的招牌實在太有詪了,大家看出異樣了嗎?

水龜伯豆花5S02.jpg

沒錯,這家店的招牌上面每年都會插滿炮城射出來的沖天炮,不難想像
當時砲火的猛烈,哇哈哈~

水龜伯豆花5S03.jpg

豆花口味很多種,除了白豆花跟綠豆湯,其他小碗豆花都是25元。

水龜伯豆花5S04.jpg

基本上想吃什麼口味就加什麼,我個人當天是點了白豆花來吃。

水龜伯豆花5S05.jpg

這個豆花其實吃起來挺不優,就是很像是用粉做的那種口感,一點豆香
都沒有,如果到鹽水怕踩雷,這家我實在不建議吃。

水龜伯豆花
737台南市鹽水區中正路157號
+886-6-6522607


顯示詳細地圖

銀峰冰果室5S00.jpg

接著這家位於八角樓旁的銀峰冰果室也是來鹽水一定要朝聖的店,可能
是我去的時機都在過年,這家店真的是永遠都有人在排隊。

銀峰冰果室5S01.jpg

雖然這是去年的照片,不過前幾天我朋友去鹽水拍的情形也相差不遠。
如果來吃銀峰,記得隔壁的鹽水當歸鴨也很好吃喔~

銀峰冰果室5S02.jpg

銀峰的招牌就是西瓜牛奶跟木瓜牛奶。

銀峰冰果室5S03.jpg

所有的木瓜都是阿被一個人坐在店後面默默的削,削出這堆山一下子就
賣光了,真是辛苦啊!

銀峰冰果室5S04.jpg

價目表在此給大家參考囉~


顯示詳細地圖

銀鋒冰果室
 737台南市鹽水區中山路1號
+886-6-6522202
營業時間:09:30~21:30
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易

老牌子麻豆碗粿5S00.jpg

最後這家老牌子麻豆碗粿是去年我們大家衝完炮肚子餓覓食吃的,因為
那時候太晚已經沒幾攤,將就看到有就吃了。

老牌子麻豆碗粿5S01.jpg

店址就位於鹽水釋出跟外環道交接入口處不遠,基本上這邊也還算是相
當有名的"炮陣地"說~~~

老牌子麻豆碗粿5S02.jpg

店裡就是販賣碗粿、米糕、肉羹跟湯品,最貴的是碗粿30元其他都25元。

老牌子麻豆碗粿5S03.jpg

老牌子麻豆碗粿5S04.jpg

這天應該是配合鹽水蜂炮的慶典,所以老闆有特意延長營業時間,至於
平常營業時間為何?因為網路上也沒資料所以我也不知道,哈哈!

老牌子麻豆碗粿5S05.jpg

肉羹的湯頭沒有使用到柴魚,應該是直接用豬骨高湯加上高麗菜熬煮而
成。口味方面我個人是覺得普普通通,不過當天飢腸轆轆所以吃起來美
味度有因為飢餓疲倦而加到分。

老牌子麻豆碗粿5S06.jpg

肉羹塊魚漿的比例頗高,口感有點像在吃魚丸,哈哈~

老牌子麻豆碗粿5S07.jpg

碗粿就是台南這邊傳統口味,不但米漿有加料,挖開碗粿裡頭還會有餡
料,跟我們台中只是白碗粿上頭加炒菜脯完全不同。

老牌子麻豆碗粿5S08.jpg

林上蒜蓉油膏,風味瞬間提升,鹽水這邊的油膏比較沒有像台南市區
那麼的甜,基本上跟中部以北的口味比較類似。

老牌子麻豆碗粿
737台南市鹽水區南門路191號
+886-6-6530995


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


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