[台南小吃][七股724] 阿宗蚵嗲+鵝蛋你吃過嗎?(台南美食 台南旅遊)

店家資訊:

阿宗蚵嗲,蚵仔麵線 
724台南市七股區龍山村209-9號 
+886-6-7873293
營業時間: 08:00~19:00
公休日: 週一
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:龍山宮廟埕    停車難度:中
大眾運輸: 大台南公車 龍山里
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這次的清明連假期間，因為到雲林口湖鄉，由于美人偏遠地區關懷協會
所舉辦的兒童節愛心園遊會幫忙。活動結束後，為了要順道送小冰箱他
們到台南外婆家度假，因為開到一半發現自己餓了。於是順著西濱公路
來到七股龍山富麗漁村這邊覓食。

七股小旅行直播剪輯:





這邊其實算是七股的鬧區吧，像來這邊很夯的乘船遊潟湖+烤蚵吃到飽
也是在龍山宮前面的碼頭搭船喔，全票一張250元帶你出海繞一圈再送
你烤蚵吃免驚喔。



雖然這邊賣蚵嗲的店家很多，不過最後還是選擇了曾經來用餐過的阿宗
蚵嗲。基本上這家店之前冰箱已經介紹過，除了一些炸粿那種炸物之外，
因為是台南七股的關係，還可以吃到一些別的地方吃不到的虱目魚料理。




店裡用餐空間分為左右兩邊，以及後方三大區塊，座位數不算少，不過
遇到假日應該也是一位難求吧!



雖然我們來的這天也是假日，不過因為已近傍晚，所以人潮沒有想像中
的多。基本上這時間到這邊，應該不怕找不到位置。



菜單部分如上圖，大家請自行參考。價格發現跟上次冰箱來那次比，部
分產品略有調漲，像現在蚵嗲一個要30元，應該是漲了5元。不過上次來
也是兩三年前，漲5元還好，畢竟老闆也要生活呀!



虱目魚丸湯(40元)



說道虱目魚丸，我想全台灣最無敵的一定是台南出產的手工丸。



比貢丸還大顆的手工虱目魚丸，口感彈牙滋味鮮美，還是到當地吃，才
能嚐到這種最新鮮的滋味。



炒蛤蜊(150元)



產地的蛤蜊粒粒新鮮，肉質肥厚飽滿，不需要太多其他額外的調味，原
味就是大自然賜與最好的調味料。



虱目魚香腸(50元)蝦捲(20元)



這個虱目魚香腸就是用虱目魚肉做的(廢話)，外表看起來我覺得比較像
西式的香腸。不過嚐起來的味道，卻像是沒有肥肉的中式香腸，然後帶
點虱目魚肉本身那股很特殊的香味，挺好吃。



蝦捲的部分在台南當然也是真材實料，外酥內嫩，鮮甜可口。



蚵嗲(30元)



這次到阿宗吃蚵嗲，發現它裡面的內餡已經改成高麗菜，之前真的沒吃
過用高麗菜做的版本。



淋上台南這邊稍微偏甜的油膏，其實就是有一股說不上來的對味。



表皮酥脆，裡面的高麗菜也是鮮甜爽脆，說真的我覺得還滿好吃的。只
是不知道為什麼?這次吃到的蚵嗲裡面的蚵仔好小，眼力要很好才能挑出
來啊!!記得上次來吃明明就不是這樣，不知道為什麼啊?



鹽焗鵝蛋(1顆30元4顆100元) 七股這邊賣鹽焗蛋的攤子還不少，其中還有
賣鹽焗鵝蛋的，相信很多人沒看過鵝蛋長怎樣?冰箱就買來給大家瞧瞧。



一般飼養的家禽裡面就屬鵝是體型最大的，當然，他生的蛋也是嚇死人
的大顆。鵝蛋的蛋白煮好，其實不是一般我們印象中水煮蛋那種白色，
而是偏黃帶點半透明的感覺，就像杏仁豆腐那種顏色。其實鴕鳥蛋煮起
來，聽說蛋白也是長得差不多喔。



鵝蛋的蛋黃很大，但是不像雞蛋或是鴨蛋那樣帶油，所以沒有那麼香。
但是吃起來的口感軟軟綿綿的。

總之到了七股之後，一直到我把小孩送到台南自己回到台中，一路上就
只有一種感覺叫做飽。這兩天台灣各地大雨，如果周末假期天公作美，
大家不妨可以到七股走走真的挺不錯的喔!



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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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