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2018/05/27

[火車便當][烏日414] 高鐵香滷肉排便當100元-餐盒水準有顯著進步,不過肉排的粉實在是有點厚啊!!!(大家來吃便當)


高鐵肉排便當

還記得很久很久以前,台灣高鐵推出的便當,就是不怎麼好吃。常常有
事要搭高鐵北上時,寧願在車站買台鐵的便當,也不願意在高鐵車上購
買便當來吃。也許是負責業務的人突然茅塞頓開?近年來高鐵便當的水準
已經有顯著進步,而且質感還不賴喔。


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高鐵肉排便當

這次是在高鐵台中站購買香滷肉排便當帶上車,便當盒是像池上飯包一
樣用木片製做,整體質感看起來很棒,台鐵100元便當正式輸。

高鐵肉排便當

便當盒背面,有詳細的食品相關資料標示,也勝台鐵!

高鐵肉排便當

最令我滿意的就是這個餐具包,裡麵不但有筷子、餐巾紙,另外還貼心
附上牙籤。到這邊,台鐵100元便當已經看不到高鐵便當的車尾燈了。

高鐵肉排便當

打開便當盒,看到裡面是相當傳統的配置,不過用料相當豐富。比起台
鐵只會用酸菜、醬瓜、廉價火腿這些,高鐵便當採用的多是生鮮蔬菜,
相當用心。

高鐵肉排便當

配菜有四樣,營養搭配算是還滿均衡的。綠色的葉菜也沒有變黃的現象,
依然保持清翠的顏色,口感也不會爛爛。

高鐵肉排便當

酸菜普普,半顆滷蛋一看就知道是真空包的,因為蛋白都變形了。為什
麼不用新鮮的雞蛋滷咧?

高鐵肉排便當

這塊肉排看起來很大一片,滷好的色相看起來好像也很入味。

高鐵肉排便當

結果咬開後看有點不幸,因為這塊肉排,應該是我有史以來看過粉裹最
厚的一片,燈愣.....雖然是不難吃,但是在觀感上實在是不太好呀!!!

店家資訊:

高鐵便當
營業時間: 每日午、晚餐時段,列車上及各車站都有販售



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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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