![港伯梅仔冰](https://farm1.staticflickr.com/882/28465857208_d735b64500.jpg)
明明才五月天,全台灣各地的氣溫已經追平夏天。這個時候,如果能來
個清涼退火的冰品甜湯,真的是一大享受。
掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
![](https://badge.facebook.com/badge/151684791524784.2645.2048112601.png)
![](https://badge.facebook.com/badge/236528379841370.369.1926925962.png)
![港伯梅仔冰](https://farm2.staticflickr.com/1724/41616477924_74581250de.jpg)
港伯梅仔冰這家店位於第五市場的自治街上,相信應該是許多老台中人
從小到大共通的回憶。
![港伯梅仔冰](https://farm1.staticflickr.com/956/28465856908_bd37e2e7d1.jpg)
![港伯梅仔冰](https://farm2.staticflickr.com/1736/27469371907_a20159784d.jpg)
這就是野生愛玉本尊,毛茸茸的外觀雖然看起來不是很討喜,但這天然
的滋味,已經不是很多店家願意去賣的。理由很簡單,第一就是產量少,
第二就是要洗愛玉子手續比較麻煩。
![港伯梅仔冰](https://farm2.staticflickr.com/1755/28465856628_6e30e03616.jpg)
![港伯梅仔冰](https://farm1.staticflickr.com/951/41616477414_22631f78bd.jpg)
有趣的是店家有利用愛玉本人,繪上各色臉譜,會免費送給小朋友當玩
具,家裡有小朋友同行的可以參考。
![港伯梅仔冰](https://farm1.staticflickr.com/958/41616477174_9ea8f39eb2.jpg)
價目表如上圖,品項其實沒有幾樣,不過這樣也賣了七十多年。
![港伯梅仔冰](https://farm1.staticflickr.com/955/41616476974_d2233bac12.jpg)
不加冰或少冰,請大家事先告知,方便作業。
![港伯梅仔冰](https://farm2.staticflickr.com/1750/41616476724_5815fa5101.jpg)
其實冰箱小的時候,很多賣涼品的冰店都是這樣在凍著冰沙,等客人上
門購買。還有一種搖搖冰,製冰過程整個冰桶會旋轉的,不知道各位看
倌有沒有人有印象的?
![港伯梅仔冰](https://farm2.staticflickr.com/1753/28465855628_968f2d4373.jpg)
愛玉冰(30元) 因為小時候冰箱奶奶常常洗愛玉給我們吃,所以我知道作
法是要先將愛玉子刮下來,然後放進布袋裡後,再來回在水裡搓揉,把
愛玉子的膠質洗出來。因為是純天然的膠凍,所以會隨時間流逝水化,
跟一般化學合成的愛玉整塊永遠直挺挺不動如山,是完全不一樣的。天
然愛玉凍吃完清涼退火,生津止渴唷。
![港伯梅仔冰](https://farm2.staticflickr.com/1750/27469371587_958b424007.jpg)
酸梅冰(25元) 利用自家製作的酸梅跟純糖製作,天然的尚好。
![港伯梅仔冰](https://farm1.staticflickr.com/965/41616476644_206487035d.jpg)
每一份酸梅冰,都會附上一顆酸梅唷。
![港伯梅仔冰](https://farm1.staticflickr.com/974/41616476414_703c898a0b.jpg)
也可以選擇外帶,店家會用塑膠杯裝,300多CC分量剛剛好。
![港伯梅仔冰](https://farm1.staticflickr.com/971/41616476514_7f9137e001.jpg)
檸檬冰(25元) 其實就是檸檬汁啦,我來這邊習慣跟店家點不加糖的,如
果不怕酸,不加糖其實更解渴唷~
店家資訊:
港伯梅仔冰
403台中市西區自治街24號
+886 4-2372-8993
營業時間:10:00~18:00
公休日: 週一
付款方式:現金 服務費:無
喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!
本文照片以iPhone 6S拍攝
本文照片由iPhone X拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
0 留言:
張貼留言
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!