[台中港式][南屯408] 乾淨衛生，餐點澎派的連鎖燒臘店-回味港式燒臘快餐 南屯店(台中美食 台中旅遊)

說起燒臘快餐這種飲食文化，其實不去提大家都不會想說早已是台灣經典飲食
文化的一種。不信大家仔細觀察一下，幾乎走到哪邊要找一家燒臘快餐店並不
是一件難事，密度換算一下，我想僅次於港澳。



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回味燒臘是這幾年在台中出現的燒臘連鎖品牌，也是一家我經過200次以上，
但一直沒進去吃過的店。只是我經過的是太平那邊的店，這次是跟人家到南
屯店吃午餐，反正連鎖體系餐點應該都一樣。




店裡櫃檯後方有價目表，最貴是招牌飯跟鴨腿飯，100元價格算是滿合理。當然，
鴨腿飯這種限量的東西，如果不是一開店就來買，應該很難吃到吧?



湯跟紅茶都是免費取用，就放在入口處右邊。



內用餐具自取，並且有提供豆豉菜脯跟辣椒醬油。



三寶飯(90元) 本來想要吃燒肉飯的，結果因為比較晚到店用午餐，人家燒肉已經
完售了。看來這個燒肉應該是店裡的招牌，改天再來找機會吃吃看。既然吃不到
燒肉，那到一家沒去過的燒臘快餐店，來份三寶飯是最簡單的選擇。



其實在台灣吃燒臘飯跟在港澳很不同，先撇開燒臘本身口味道不道地，在台灣一
份餐點都會給好幾樣蔬菜，但在青菜很貴的港澳，有一根芥藍或是青江菜就很迷
人了。最近菜很貴，不過店家端出來的青菜依然美味，洋蔥炒蛋就炒得不錯。



滷筍干是很道地的台味，反正拿來搭港式燒臘也行之有年，好吃就好!



珍貴的高麗菜，現在半顆就快要破百囉，另外還有滷豆干。菜價居高不下，想
吃到葉菜我想就要看天公伯要不要跟雨神商量一下，不要再下雨了啦~~~



三寶飯的基本配置，其實就是叉燒、油雞、跟燒鴨三款。基本上我在台灣不太
愛吃叉燒，因為迎合市場需求，台灣的叉燒大部分都是用瘦肉去做，其實半肥
瘦帶油的叉燒才是好吃的。回味燒臘的叉燒也是全瘦肉，不過還算軟。



油雞在台灣的快餐店也是為了方便，大部分直接使用雞腿肉去製作，一份飯就
一隻腿，雖然方便快速出餐，但是整隻完整的雞下去剁開各種部位的滋味，通
常得上餐廳或館子才能一親芳澤。這家油雞味道不錯，肉質也算嫩。不過最近
蔥價實在太貴。導致油雞上的蔥油也變一點點，哈哈!



最後一家燒臘店值不值得回訪，其實我就是看這燒鴨。基本上燒鴨要燒到皮脆
帶油香，但是肉質卻來是軟嫩多汁，重點是不能有鴨腥味。以上的條件，我在
這家連鎖燒臘快餐店都有看到，還挺好吃的，值得再訪的一家店唷~

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店家資訊:

回味港式燒臘快餐 南屯店
408台中市南屯區東興路一段675號
04-24723692
營業時間:10:30~14:00/16:00~20:00
公休日:無





本文照片以iPhone X拍攝

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