![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48674492688_b5bcaec12e.jpg)
今天還是要來吃肉羹,沒辦法我個人實在太愛這一味了,只要看到沒去過感覺
不錯的店,基本上走進去的機率大概超過9成。
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![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48675006702_f7948e5670.jpg)
其實這天中午也是鎖定在北屯的某家肉羹店,但是因為太難停車,所以開車在附
近亂晃,意外發現這間叫做私肉羹的店。有趣的是,他們這家店的店名還是取英
文SLOGAN的諧音,真的超級剛好,真有創意。
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48674834001_7fcae40839.jpg)
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48674492393_f6301beb6f.jpg)
基本上這家店其實只是個攤子,不過店家把它裝修得像店面。這天天氣雖然很
熱,但是因為這家店沒有窗戶,加上旁邊大樓有點遮陽效果,所以只開電扇也
不覺得悶熱。
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48674833841_449b288cc7.jpg)
月休六天,應該是要配合員工的休假設定的,不然一般來說這種小吃店
通常是不會休息的。
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48675006447_a0e4946db5.jpg)
基本上店裡以賣肉羹為主,另外有炸物小菜,價格都還算親民。
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![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48675006247_c28821df26.jpg)
一湯一飯+燒肉=130元
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48674492018_8a84f55fcd.jpg)
紅燒肉(40元) 本來想說有賣燒肉很讚,那就點一份來當小菜,結果失望了。
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48674833481_9a2dbaf4a1.jpg)
雖然是先炸好再回鍋搶酥是這類炸燒肉的供餐方式,不過這一份的麵衣已經炸
到根本咬不太動,肉也過柴,研判回鍋油溫應該不足,導致吸油吸得很厲害。
上桌時不熱也不酥,很不推。
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48675006062_dcdc891d26.jpg)
半熟蛋(10元)
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48674491808_612f75c218.jpg)
這家店的蛋黃顏色黃偏橘,看來用的蛋等級還不錯喔。
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48674491723_3d3fb6df6e.jpg)
魯肉飯(30元) 魯肉燥適用五花肉丁下去製作,味道還不錯,口味有點偏甜像台南
口味,加點東泉味道更好!
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48675005722_a13dd66c3d.jpg)
肉羹湯(50元) 份量不小,裡面的料看起來也挺豐富的,香菇很大一片。
![私肉羹](https://live.staticflickr.com/65535/48675005717_bcbd789a27.jpg)
肉羹粒個頭不小,但是吃起來的口感偏硬,沒有預期的好吃。湯頭部分喝到後來
感覺會越來越單薄,沒有來自於肉的自然鮮甜味。店裡準備的胡椒粉我覺得香氣
不是那麼足,所以多加醋也只是讓湯更酸,沒有太大意義。肉燥飯我應該還會再
買來吃,至於肉羹就相見不如懷念囉~
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店家資訊:
私肉羹
406台中市北屯區北屯路212巷5號
04-22333200
營業時間:11:00~19:30
公休日:週四及隔週三
本文照片以iPhone X拍攝
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