[台中小吃][北屯406] 有英文創意店名SLOGAN，隔週休二日的台灣小吃-私肉羹(台中美食 台中旅遊)

今天還是要來吃肉羹，沒辦法我個人實在太愛這一味了，只要看到沒去過感覺
不錯的店，基本上走進去的機率大概超過9成。



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其實這天中午也是鎖定在北屯的某家肉羹店，但是因為太難停車，所以開車在附
近亂晃，意外發現這間叫做私肉羹的店。有趣的是，他們這家店的店名還是取英
文SLOGAN的諧音，真的超級剛好，真有創意。




基本上這家店其實只是個攤子，不過店家把它裝修得像店面。這天天氣雖然很
熱，但是因為這家店沒有窗戶，加上旁邊大樓有點遮陽效果，所以只開電扇也
不覺得悶熱。



月休六天，應該是要配合員工的休假設定的，不然一般來說這種小吃店
通常是不會休息的。



基本上店裡以賣肉羹為主，另外有炸物小菜，價格都還算親民。





一湯一飯+燒肉=130元



紅燒肉(40元) 本來想說有賣燒肉很讚，那就點一份來當小菜，結果失望了。



雖然是先炸好再回鍋搶酥是這類炸燒肉的供餐方式，不過這一份的麵衣已經炸
到根本咬不太動，肉也過柴，研判回鍋油溫應該不足，導致吸油吸得很厲害。
上桌時不熱也不酥，很不推。



半熟蛋(10元)



這家店的蛋黃顏色黃偏橘，看來用的蛋等級還不錯喔。



魯肉飯(30元) 魯肉燥適用五花肉丁下去製作，味道還不錯，口味有點偏甜像台南
口味，加點東泉味道更好!




肉羹湯(50元) 份量不小，裡面的料看起來也挺豐富的，香菇很大一片。



肉羹粒個頭不小，但是吃起來的口感偏硬，沒有預期的好吃。湯頭部分喝到後來
感覺會越來越單薄，沒有來自於肉的自然鮮甜味。店裡準備的胡椒粉我覺得香氣
不是那麼足，所以多加醋也只是讓湯更酸，沒有太大意義。肉燥飯我應該還會再
買來吃，至於肉羹就相見不如懷念囉~

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店家資訊:

私肉羹
406台中市北屯區北屯路212巷5號
04-22333200
營業時間:11:00~19:30
公休日:週四及隔週三





本文照片以iPhone X拍攝

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