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2019/09/06

[台中小吃][北屯406] 有英文創意店名SLOGAN,隔週休二日的台灣小吃-私肉羹(台中美食 台中旅遊)


私肉羹


今天還是要來吃肉羹,沒辦法我個人實在太愛這一味了,只要看到沒去過感覺
不錯的店,基本上走進去的機率大概超過9成。

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私肉羹

其實這天中午也是鎖定在北屯的某家肉羹店,但是因為太難停車,所以開車在附
近亂晃,意外發現這間叫做私肉羹的店。有趣的是,他們這家店的店名還是取英
文SLOGAN的諧音,真的超級剛好,真有創意。

私肉羹
私肉羹

基本上這家店其實只是個攤子,不過店家把它裝修得像店面。這天天氣雖然很
熱,但是因為這家店沒有窗戶,加上旁邊大樓有點遮陽效果,所以只開電扇也
不覺得悶熱。

私肉羹

月休六天,應該是要配合員工的休假設定的,不然一般來說這種小吃店
通常是不會休息的。

私肉羹

基本上店裡以賣肉羹為主,另外有炸物小菜,價格都還算親民。

私肉羹

私肉羹

一湯一飯+燒肉=130元

私肉羹

紅燒肉(40元) 本來想說有賣燒肉很讚,那就點一份來當小菜,結果失望了。

私肉羹

雖然是先炸好再回鍋搶酥是這類炸燒肉的供餐方式,不過這一份的麵衣已經炸
到根本咬不太動,肉也過柴,研判回鍋油溫應該不足,導致吸油吸得很厲害。
上桌時不熱也不酥,很不推。

私肉羹

半熟蛋(10元)

私肉羹

這家店的蛋黃顏色黃偏橘,看來用的蛋等級還不錯喔。

私肉羹

魯肉飯(30元) 魯肉燥適用五花肉丁下去製作,味道還不錯,口味有點偏甜像台南
口味,加點東泉味道更好!


私肉羹

肉羹湯(50元) 份量不小,裡面的料看起來也挺豐富的,香菇很大一片。

私肉羹

肉羹粒個頭不小,但是吃起來的口感偏硬,沒有預期的好吃。湯頭部分喝到後來
感覺會越來越單薄,沒有來自於肉的自然鮮甜味。店裡準備的胡椒粉我覺得香氣
不是那麼足,所以多加醋也只是讓湯更酸,沒有太大意義。肉燥飯我應該還會再
買來吃,至於肉羹就相見不如懷念囉~
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店家資訊:

私肉羹
406台中市北屯區北屯路212巷5號
04-22333200
營業時間:11:00~19:30
公休日:週四及隔週三






本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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