經濟不景氣，以往24小時的小吃店還不少，現在在台中市區要找，可能剩下寥寥
幾家。位於東興市場的嘉義香菇肉羹，就是到現在還堅持24H營業的一家。
24小時營業，現在真的除了便利商店之外，越來越少見囉....
以往來這邊大部分都是吃肉羹，到現在他們一樣還只賣30元。爌肉飯我個人是建
議最好不要吃，因為他們的爌肉我覺得滷得沒有很好，梅干菜飯是菜單上沒有的
隱藏版，大家可以參考。那今天就來分享我最近的發現，就是他家的肉燥飯好吃。
一大早到市場採買前，先來上一份簡單的早餐補充一下體力，選菜挑肉很辛苦的，
一定要先吃6分飽。絕對不要吃太飽，因為這樣會對食物沒興趣，會影響採買效率!
店裡的豆豉辣椒，喜歡吃辣的一定不能錯過，一點點就超過癮!
筍乾(20元) 筍乾不會洗得太過頭，還保有原來的風味，加上使用豬油下去滷製，
整個吃起來就是帶油香的滑順感。
肉燥飯(小25元) 坦白說雖然在這邊吃了十多年，但是肉燥飯我還是第一次吃，所以
端上來的時候，有感到那麼一點點驚艷。真的沒想到他們的肉燥會這麼香，淋在粒
粒分明的白飯上，拿筷子攪拌均勻，每一口都很夠味。記得有吃辣別忘了加剛剛的
豆豉辣椒超棒!
肉燥飯上的丸子跟油豆腐應該是附在裡面的吧?其實我有點忘記了。如果是的話，
這一碗25圓真的挺超值!
因為24H不熄火，所以不管丸子或是油豆腐都滷得非常入味喔。
當歸腦隨湯(30元) 湯頭略帶藥膳風味，腦隨也給得很大一塊，重點是一碗才30元
真的沒地方比這邊吃還便宜的了。最近記憶力有點衰退，吃腦補腦自我安慰一下。
其實口感就像嫩豆腐，但畢竟膽固醇含量高不宜多吃，偶爾解解饞OK啦!
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店家資訊:
嘉義香菇肉羹 24H
404台中市北區中清路一段(大雅路)太平路交叉口
營業時間:24H
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本文照片以iPhone X拍攝
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