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2020/01/18

[台中小吃][西區403] 第五市場大份量鴨肉麵+炒米粉-古味清蒸肉圓(台中美食 台中旅遊)


古味清蒸肉圓

樂群街的古味清蒸肉圓,就位於台中舊市區最熱鬧的第五市場對面。這也是一家
個人知道很久,卻一直遲遲沒有光顧過的店。有時候印象中的店,就是這樣一直
給他錯過。








古味清蒸肉圓

通常據我的經驗,要光臨這種店有時候必須來點臨時的意外,這天晚上終於讓
我有這個意外的機會覓食到第五市場,因為只剩這家還在開,那就進去囉~

古味清蒸肉圓

店內用餐環境不大,就是一般小吃店的規格。

古味清蒸肉圓

除了主打清蒸肉圓外,其實這家店也賣外面很少見的豬舌粉、麵,以及這回去吃
有讓我印象非常深刻的鴨肉麵。價位上最貴的就是65元的鴨肉麵,算是一般消費。

古味清蒸肉圓

桌上調味料應該有的差不多都有,喜歡啥自己加~

古味清蒸肉圓

因為沒有來過,所以一不小心就點這麼多,一個人吃真的會撐到炸!!!

古味清蒸肉圓

清蒸肉圓(40元) 其實我個人挺不愛吃清蒸肉圓,不過既然是人家招牌,也是要點
來參考一下~

古味清蒸肉圓

軟糯的外皮咬開,裡面的內餡是五香肉餡,感覺味道有點像在吃包子XD

古味清蒸肉圓

炒米粉(35元) 我不知道當天因為是快收店還是本來規格就這樣?35元一碗的炒米粉
堆得跟一座山一樣上桌,真是嚇死寶寶了...還好這米粉本身還算爽口,加了蝦皮的
肉燥散發出濃濃的古早味。

古味清蒸肉圓

鴨肉麵(65元) 這碗鴨肉麵跟剛剛的炒米粉果然系出同門,店加下料真的不手軟。

古味清蒸肉圓

雖然鴨肉切法是很豪邁的厚,擺起盤來也沒有說很好看,但是重點這鴨肉皮Q肉嫩,
沒有鴨腥味,意外好吃說....

古味清蒸肉圓

更驚喜的是店加配了這一塊腿關節肉給我,其實鴨腿最好吃的就是這個富含膠原蛋
白及脂肪的鴨腿,不但肉不會柴且特別有口感。

古味清蒸肉圓

麵條部分採用的是黃油麵,份量也給得很多,其實吃一碗要飽是沒啥問題,又不用
花很多錢唷~這家店雖然味道上面比較沒啥特色,但是用料實在給得份量也多,吃粗
飽OK。如果一碗麵肉給成這樣賣你65元還講究味道東、味道西,那建議就不要去囉~

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店家資訊:

古味清蒸肉圓
403台中市西區樂群街62號
0921-773577
營業時間:07:30~20:00
公休日:周三



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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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